Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Рагу з капустою і картоплею в мультиварці

Рагу з капустою і картоплею в мультиварці

зручно готувати, використовуючи Програму мультиварки і задавши час приготування. Подавати рагу з капустою і картоплею в мультиварці можна на обід або вечерю, а також використовувати як гарнір до основних м'ясних страв. Готується воно, звичайно, довго, але зате мультя все робить сама!

naniki

автор рецепта

Рагу з капустою і картоплею в мультиварці рецепт з фото

0 1470

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 28 % 5 г

вуглеводи 61 % 11 г

92 ккал

ГІ: 30 / 2 / 68

Рагу з капустою і картоплею в мультиварці готувати дуже зручно: можна овочі закласти з вечора, запрограмувати час, і блюдо до сніданку може бути готове!

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

спочатку наріжте капусту і включіть в режим "Випічка" - 40 хвилин. Кришку можна не закривати, мета цього кроку - довести капусту до напівготовності.
Крок 2

Капуста злегка обсмажується протягом півгодини, а потім закладайте інші нарізані овочі: цибулю і моркву, картоплю кубиком, і теж злегка обсмажте.
Крок 3

коли продзвенить дзвінок мульти-40 хв пройшло-закрийте кришку, додайте інші інгредієнти і поставте програму "Гасіння" 1 годину.
Крок 4

ось і все! Після закінчення години наше рагу з капустою і картоплею в мультиварці готово!

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.