Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Бефстроганов з курячої грудки зі сметаною і відео

Бефстроганов з курячої грудки зі сметаною і відео

готуй за легким рецептом бефстроганов з курячої грудки! Смачно! Це ситне, соковите і красиве блюдо готується швидко і просто! Дуже добре підходить до будь-якого гарніру.

Arishka

автор рецепта

Бефстроганов з курячої грудки зі сметаною рецепт з фото і відео

0 957

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 12 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 17 % 5 г

170 ккал

ГІ: 84 / 0 / 16

як зробити бефстроганов з курячої грудки зі сметаною?

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Філе промийте і наріжте уздовж на тонкі смужки.
Крок 2

На розігріту сковороду в рослинне масло викладіть курку для обсмажування.
Крок 3

Поки курка смажиться, почистіть і наріжте цибулю півкільцями. Час від часу помішуйте філе.
Крок 4

До підрум'яненої курки додайте цибулю, обсмажуйте кілька хвилин.
Крок 5

Тим часом приготуйте соус-додайте в сметану борошно, гірчицю, томатну пасту. Добре перемішайте.
Крок 6

Коли цибуля на сковороді підрум'яниться, додайте соус. Посоліть, поперчіть за смаком. Добре перемішайте і тушкуйте все до готовності під кришкою близько 10 хвилин на середньому вогні.
Крок 7

Бефстроганов до столу подавайте гарячим з улюбленим гарніром або самостійно. Смачного!
Крок 8

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
Крок 9

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті:
Крок 10

"вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?" важливо!
Крок 11

Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.