грибний плов з грибами і куркою

один особливий компонент, який зробить ваш плов немислимо смачним. Смачно. Я люблю дуже плов і намагаюся урізноманітнити його смак. У цьому варіанті плову гриби надають свій неповторний смак.

Лідія Олександрівна

автор рецепта

0481

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Печериці (свіжі)

300

Рис

Морква

300

Цибуля ріпчаста

200

Спеції сухі

за смаком

Часник (1 головка)

Рослинна олія

0.5

Помідори (невеликий)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 7 г

жири 17 % 6 г

вуглеводи 64 % 23 г

168 ккал

ГІ: 13 / 88 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

М'ясо і гриби вимити, моркву і цибулю очистити і помити. М'ясо нарізати невеликими шматочками, гриби - пластинами, моркву - соломкою, цибулю - кубиками.
рослинна олія сильно нагріти в казані або товстостінній каструлі. Покласти м'ясо, гриби злегка обсмажити, додати моркву і цибулю, перемішати. Коли морква стане м'якою, додати часник і залити окропом.
Рис добре промити і залити гарячою водою на 10 хвилин.
у казан додати спеції для плову і сіль. Невеликий помідорчик нарізати дрібними шматочками і додати в казан.
з рису злити воду. З казана вийняти часник, засипати рис, розрівняти і залити окропом, щоб рис покрився водою. Коли вода вбереться, вогонь зробити мінімальним, закрити казан кришкою і томити хвилин 20.