Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба у фользі запечена з овочами в духовці

Риба у фользі запечена з овочами в духовці

найсмачніша, соковита, апетитна, корисна, на вечерю! Риба запечена у фользі з овочами в духовці - це повноцінне блюдо для прихильників смачної і здорової їжі. Ви можете приготувати її з різними овочами і зеленню і подавати з білим вином.

Марія

автор рецепта

Риба у фользі запечена з овочами в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1735

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 11 г

жири 16 % 3 г

вуглеводи 26 % 5 г

95 ккал

ГІ: 22 / 0 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти рибу з овочами у фользі в духовці? Підготуйте інгредієнти за списком. Рибу, якщо треба, заздалегідь разморозьте. Овочі та зелень вимийте і обсушити. Рибу очистіть, вимийте і обсушити. Голову я зрізаю, але її можна і залишити - вибирайте самі. У мене окунь, але ви можете вибрати іншу рибу відповідних розмірів.
Крок 2

Рибу розріжте уздовж, але не до кінця і розгорніть. Рибу посоліть, поперчіть, посипте спеціями всередині і зовні і поставте в холодильник на 15 хвилин.
Крок 3

Овочі очистіть. Помідор і цибулю наріжте кружальцями. Я не очищаю помідори від шкірки, щоб вони не втрачали форму в процесі запікання.
Крок 4

Часник очистіть від лушпиння і наріжте пластинками. Зелень дрібно порубати.
Крок 5

Очищену картоплю наріжте тонкими кружечками.
Крок 6

На складену в два шари фольгу покладіть шар цибулі, зверху покладіть підготовлену рибу.
Крок 7

Навколо розкладіть нарізану картоплю.
Крок 8

Поверх риби розподіліть кружечки помідора, часник і лаврове листя.
Крок 9

Овочі посоліть, поперчіть, посипте рубаною зеленню.
Крок 10

Загорніть рибу з начинкою акуратно в фольгу так, щоб сік при запіканні не витікав. Поставте рибу з овочами в розігріту до 200ºС духовку приблизно на 30-50 хвилин. Точний час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !