Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе в горщиках в духовці

Куряче філе в горщиках в духовці

соковита ароматна куряча грудка з овочами в горщиках. Просте, легке у виконанні блюдо з курячим філе в горщиках сподобається багатьом. Взагалі, приготування якогось рецепта в горщиках вже якось облагороджує блюдо-адже виходить смачно, та ще сама подача викликає інтерес. Завдяки додаванню вершкового масла в горщики в даному рецепті, м'ясо з овочами виходить дуже соковитим, ароматним і смачним.

Анна

автор рецепта

Куряче філе в горщиках в духовці рецепт з фото покроково

0 1252

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 10 г

жири 27 % 7 г

вуглеводи 35 % 9 г

137 ккал

ГІ: 9 / 4 / 87

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити куряче філе в горщиках в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Для повноцінного обіду я буду готувати куряче філе з додаванням овочів: картоплі, моркви і цибулі. Для соковитості додамо вершкове масло, а для апетитною шапочки - сир, це за бажанням. Приготуйте горщики для використання в духовій шафі.
Крок 2

Цибулю і моркву промийте під проточною водою, очистіть і подрібніть: цибулю поріжте, моркву натріть на крупній тертці. Куряче філе промийте, обсушити. Наріжте маленькими кубиками. На сковороді в олії обсмажте куряче філе хвилин 5 - 7, потім додайте подрібнені цибулю і моркву і обсмажуйте разом до м'якості овочів. Трошки підсолити.
Крок 3

Картопля для цієї страви краще використовувати молодий, але при відсутності можна брати і з запасів. Картопля промийте і очистіть від шкірки. Обсушити бульби і наріжте маленьким квадратиками. Загальний час приготування філе в горщиках буде залежати від розміру картоплі, чим більше він буде порізаний, тим більше буде потрібно часу потримати горщики в духовці.
Крок 4

У вибрані горщики для запікання (у мене глиняні об'ємом на 0,5 л десь) викладіть обсмажене куряче філе з овочами.
Крок 5

Поверх курячого філе викладіть нарізану молоду картоплю.
Крок 6

Додайте зверху перець і трохи солі. Долийте води в горщики, заповнюючи їх трохи більше половини.
Крок 7

Зверху картоплі викладіть вершкове масло шматочками.
Крок 8

Зверху масла посипте натертим сиром - це за бажанням. Горщики закрийте кришками і поставте в попередньо розігріту духовку до 180 гр. на 40 хвилин. Якщо додається сир, то через зазначений час, зніміть кришки з горщиків і залиште їх в духовці до появи рум'яної сирної скоринки.
Крок 9

Куряче філе в горщиках подавайте гарячим. Це самостійне блюдо, до нього можна запропонувати свіжі овочі або літні салати.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
майте на увазі, що від того, як ви подрібніть морква, залежить і кінцевий результат в цій страві: натерта морква в процесі термічної обробки перетвориться в кашку і рівномірно змішається з іншими інгредієнтами, нарізана соломкою або брусочками збереже свою форму.
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.