Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Котлети під шубою запечені в духовці з помідорами

Котлети під шубою запечені в духовці з помідорами

апетитні і ніжні котлетки з сирною скоринкою! Є багато способів приготування котлет. Не менш смачними виходять котлетки, якщо їх запікати в духовці. М'ясо виходить дуже ніжним і завдяки симпатичному виду готового блюда, його можна приготувати не тільки в будні дні, але і на будь-яке свято.

Юлія

автор рецепта

Котлети під шубою запечені в духовці з помідорами рецепт з фото покроково

0 1202

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячий фарш (або будь-який інший фарш на ваш смак)

Яйця

Батон (без кірки)

0.5

Майонез (для фаршу і для поливання)

Молоко

120

Сіль

Перець

Твердий сир (50 для начинки, 200 для посипання)

250

Вершкове масло

Помідори

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 14 г

жири 50 % 15 г

вуглеводи 3 % 1 г

195 ккал

ГІ: 91 / 8 / 1

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити котлети під шубою запечені в духовці з помідорами? Приготуйте фарш з індички. Всередину готового фаршу покладіть шматочки сиру і вершкового масла.
Крок 2

Сформуйте котлетки.
Крок 3

Обсмажте злегка на рослинній олії з двох сторін.
Крок 4

Котлетки перекладіть у форму для запікання. Покладіть на підсмажені котлетки кружечки свіжих помідорів.
Крок 5

На дрібній тертці натріть сир і, злегка прихлопнув - посипте котлетки, трошки змастіть майонезом. Запікайте в духовці 40-45 хвилин при 180С.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.