куряче філе запечене в духовці з помідорами і базиліком

куряче філе-вкрай невибаглива в підготовці м'ясо. Перед приготуванням куряче філе необхідно ретельно промити в холодній воді.
куряче філе є рекордсменом за вмістом легкозасвоюваного тваринного білка, необхідного не тільки м'язам, але і всьому організму в цілому для будівництва клітин. Продукт містить вітаміни групи в, особливо багато В2, а також залізо, що підтримує високий рівень гемоглобіну в крові. У порівнянні, наприклад, з курячими гомілками, в курячому філе в чотири рази менше жирів, тому продукт відмінно підходить для дієтичного і розвантажувального харчування. Я сама віддаю перевагу купувати і готувати саме філе.
ось кілька причин для того, щоб включити куряче філе в своє меню.
засвоюється краще інших видів м'яса
найбільш важкими стравами визнані м'ясні, так як вони перетравлюються довше за інших (3-4 години). При цьому життя без тваринного білка сильно ускладнюється, і це дуже корисний продукт. Щоб убити одним пострілом двох зайців, вибирайте куряче філе: ви отримаєте всі необхідні речовини і не обтяжите свій шлунок. Легше засвоюються тільки морепродукти.

містить комплекс мінеральних речовин
залізо, калій, фосфор, фтор, натрій, сірка, хлор і кальцій. Як вам такий набір? До того ж, куряче м'ясо містить повний комплекс вітамінів В і незамінні амінокислоти. Такий склад забезпечує швидкий метаболізм.

зберігає м'язову тканину
яка проблема екстремальних (і не дуже) дієт? Зниження м'язової маси. Це означає, що виснажується не тільки жирова тканина, але і м'язова. Вона просто руйнується без необхідної кількості речовин, але цього не відбувається при достатній кількості білка в раціоні. А в курячої грудях його предостатньо!

втамовує голод
організм вміє перетворювати в енергію все, а м'ясо — один з найбільш поживних продуктів. Незважаючи на те, що куряче філе швидко засвоюється, воно надовго залишає відчуття ситості

куряче філе ідеально підходить для маринування, тому не нехтуйте маринадами – вони допомагають зробити куряче м'ясо більш м'яким, ніжним і ароматним.

Маринад:
куряче філе (1 шт.) режим невеликими шматочками, дрібно нарізаємо часник за смаком, додаємо 2-3 ст. л. сметани, спеції і сіль за смаком, так само я додавала 1 ст. л. соєвого соусу. Ми залишаємо маринуватися приблизно на 1 годину

приготування:
Форму для запікання змащуємо маслом (я використовувала соняшникова) викладаємо куряче філе, зверху помідори (у мене була одна велика, її нарізайте як Вам зручно. Зверху посипаємо сиром (я потерла його на крупній терки, але можна і на дрібній).

Духовку розігріти до 180 градусів, запікати 30-40 хв.

смачного!