Головна
З овочами
Овочі в духовці
Шпинат з яйцем в духовці

Шпинат з яйцем в духовці

ця страва безсумнівно дуже корисне і низькокалорійне ! Шпинат з яйцем рекомендують в дієтах для схуднення. Спортсмени поважають його за корисний білок, так необхідний для будівництва клітин організму, що сприяє виробленню енергії. Смак розуміють не всі і не відразу, але ті хто оцінив - починають готувати зі шпинатом і інші страви.

синьоока

автор рецепта

Шпинат з яйцем в духовці рецепт з фото покроково

0 936

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 7 г

жири 47 % 8 г

вуглеводи 12 % 2 г

107 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготувати необхідні продукти і форму для запікання.
Крок 2

Листя шпинату проварити в киплячій воді не більше 1 хвилини./ У мене був заморожений, але зі свіжим листям надходити також/.
Крок 3

Викласти в друшляк і промити холодною водою.
Крок 4

Шпинат віджати, нарізати стрічками. Перекласти в глибоку миску.
Крок 5

Додати сир, розтоплене вершкове масло - перемішати.
Крок 6

Додати 1/2 молока або вершків, мускатний горіх, посолити, поперчити - перемішавши.
Крок 7

Форму змастити розтопленим вершковим маслом. Укласти шпинатну масу, зробити два поглиблення і в них розбити яйце, зверху яйце трохи підсолити. Обережно налити молоко, що залишилося, трохи проколюючи шпинат виделкою, намагаючись не пошкодити жовток. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 18-20 хвилин. Не перетримайте ! Яйця повинні схопитися / як в яєчню/. Подавати треба відразу-підігрівати небажано. Смачного !

про користь шпинату написано багато, смак у нього нейтральний, тому все залежить від добавок вводяться в блюдо. Найкраще поєднувати з рибою, м'ясом та іншої білкової їжею, оскільки шпинат сприяє її засвоєнню. Шпинат насичує, постачає організм поживними речовинами, виводить шлаки, токсини. Листя шпинату добре додавати в раціон чоловіків : вони сприяють посиленню потенції завдяки вмісту білків і токоферолу. але є і обмеження : не можна їсти шпинат язвенникам, людям мають проблеми з нирками і сечовивідними шляхами через щавлевої кислоти, якої до речі в молодих листі дуже мало.