Рулет з курячого фаршу в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   Капусту бланшувати в киплячій воді близько 3 хвилин і відкинути на друшляк. Великі суцвіття розрізати на більш дрібні.

2. Крок 2

   Часник пропустити через прес.

3. Крок 3

   У курячий фарш додати обидва види капусти, натертий часник, гірчицю, сухарі, влити вершки, посолити, поперчити і все акуратно перемішати.

4. Крок 4

   На складений удвічі лист фольги викласти фарш і сформувати довгий рулет.

5. Крок 5

   Фольгу загорнути, краю закрутити на зразок цукерки. Повинен вийти рівний циліндр.

6. Крок 6

   Перекласти рулет на деко і поставити в попередньо розігріту до 200°з духовку на 35-40 хвилин. За 5 хвилин до готовності збільшити нагрів духовки до максимуму, зняти фольгу з рулету і дати йому зарум'янитися.

7. Крок 7

   Готовий рулет злегка остудити протягом 10 хвилин і нарізати на шматочки.