Головна
З овочами
Овочі в духовці
Кабачків в духовці з фаршем і грибами

Кабачків в духовці з фаршем і грибами

незвичайно смачна і ароматна закуска для буденного меню! Кабачки самі по собі-дуже позбавлені смаку. Тому мені подобаються страви, які пов'язані з фаршировкою кабачків. Цей кулінарний рецепт я прочитала в журналі про смачну їжу. Мені дуже сподобалася фотографія. Виглядало все дуже апетитно. Вирішила сама приготувати вдома Кабачки човники фаршировані грибами. Вийшло відмінне блюдо і дуже ситна їжа на кожен день. Хороший цей рецепт тим, що начинку для фаршу можна брати будь-яку. У мене це грибна, у вас може бути м'ясна.

Марія Круус

автор рецепта

Кабачків в духовці з фаршем і грибами рецепт з фото покроково

0 1035

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 40 % 4 г

вуглеводи 40 % 4 г

61 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Отже, щоб їх приготувати, вам знадобиться кілька кабачків середнього розміру. Для фарширування виберіть рівні кабачки.
Крок 2

Помийте їх і розріжте навпіл уздовж по їх довжині.
Крок 3

Акуратно дістаньте все насіння і м'якоть (все це можна використовувати в іншому блюді). Візьміть сковороду і обсмажте половинки кабачків на олії до рум'яної скоринки. Відкладіть їх в сторону і займіться фаршем.
Крок 4

Для цього помийте і почистіть гриби. Поріжте їх на невеликі шматочки
Крок 5

І обсмажте на олії з ріпчастою цибулею. Посоліть їх, поперчіть і приправте спеціями. В кінці смаження додайте трохи сметани і трохи лимонного соку. Поріжте дуже дрібно зелень і теж покладіть в фарш.
Крок 6

Візьміть жаровню. Змастіть її і викладіть половинки кабачків, які нафаршіруйте грибним фаршем.
Крок 7

Кожен кабачок посипте сир, потертому на дрібній тертці.
Крок 8

Випікайте кабачки в духовці при температурі в 200 градусів близько 15 хвилин. Приємного вам апетиту!