сьомга в фользі в духовці з картоплею

ідея здорової вечері. Рибка буде дуже ніжною! Я дуже і дуже люблю рибу сьомгу в абсолютно будь-яких її проявах. Це, мабуть, одна з небагатьох риб з якої можна приготувати їжу на будь-який, навіть найвимогливіший, смак. Але найулюбленішим кулінарним рецептом з цієї чудової рибки є сьомга запечена у фользі з картоплею. Розповідаю, як готувати це диво блюдо!

Валерія

автор рецепта

0478

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сьомга (стейк сьомги)

800

Картопля

Гірчиця

за смаком

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Мед

Лимони

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 12 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 35 % 8 г

107 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Приготуйте необхідні еінгредіенти.
Крок 2:
Змішайте перець горошком, сіль, цедру лимона і сік 1 лимона.
Крок 3:
Подрібніть. Краще потовкти і змішати.
Крок 4:
Натріть рибу маринадом і в холодильник хвилин на 30.
Крок 5:
Почистіть і поріжте картоплю.
Крок 6:
Посоліть і посипте перцем.
Крок 7:
На деко постеліть фольгу і змастіть його соняшниковою олією.
Крок 8:
Покладіть рибу і картоплю.
Крок 9:
Закрийте зверху фольгою.
Крок 10:
Випікати 30 хвилин в духовій шафі.
Крок 11:

отже, починаємо з того, сто промиваємо стейк сьомги. Потім змащуємо маринадом з солі, перцю, меду, гірчиці, соку лимона і цедри. Тепер прибираємо рибу замаринуватися в холодильник приблизно на 40-50 хвилин. По закінченні цього часу дістаємо сьомгу з холодильника, укладаємо на деко 4 квадрата фольги (на кожен шматочок 1 квадрат). Змащуємо ці квадратики маслом, укладаємо по одному шматочку замаринованої рибки. Після цього, очищаємо і моєму картопля, ріжемо на часточки і укладаємо навколо стейка (розрахунок такий же: 1 картоплина, на 1 стейк). Після цього щільно загортаємо фольгу і відправляємо деко в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.