Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Піца з беконом і сиром

Піца з беконом і сиром

ароматна і смачна піца для твого столу. Піца в будь - якому варіанті, з будь-якою начинкою-це прекрасне, ситне блюдо для всієї родини. І приготувати її в домашніх умовах не складе ніяких труднощів.

Юлія М.

автор рецепта

Піца з беконом і сиром рецепт з фото покроково

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

400

180

0.5

100

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 8 г

жири 20 % 9 г

вуглеводи 62 % 28 г

232 ккал

ГІ: 3 / 10 / 87

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування піци підготуйте необхідні інгредієнти. Бекон я використовую сирокопчений. Його необхідно нарізати на невеликі скибочки. Сир можна взяти будь-який, але головне, щоб його було легко натерти на тертці. Воду для приготування тіста нагрійте до теплого стану. Це необхідно для того, щоб дріжджі почали активно працювати в теплому середовищі.
Крок 2

Для приготування дріжджового тіста візьміть зручну, простору чашу, щоб в ній було зручно замішувати тісто. У чашу налийте теплу воду і додайте сухі дріжджі. Перемішавши.
Крок 3

Потім влийте в чашу рослинне масло і додайте сіль і цукор.
Крок 4

Борошно вищого або першого сорту просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто буде найбільш повітряне. Поступово починайте підсипати борошно і замішувати тісто.
Крок 5

Залежно від якості борошна її може знадобитися трохи більше або менше. Орієнтуйтеся по консистенції тесту. Воно не повинно липнути до рук, але має залишатися ніжним і м'яким. Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1-1,5 години. За цей час тісто має добре підійти і збільшитися в розмірах в кілька разів.
Крок 6

Готове тісто розділіть на 2-3 піци. Кожну частину розкачайте в коло, в діаметрі 25-35 сантиметрів. Орієнтуйтеся на свій смак. Можна, взагалі, зробити одну велику піцу, відразу з усього тесту. Викладіть тісто на деко для випічки, застелене кулінарної папером.
Крок 7

Підготовлене тісто змастіть невеликою кількістю томатного соусу. Потім розкладіть по всій поверхні скибочки нарізаного бекону.
Крок 8

Помідори помийте і наріжте кружальцями. Розкладіть нарізані помідори по все піці, розподіляючи їх найбільш рівномірно.
Крок 9

Верх піци рясно посипте сиром, натертим на дрібній тертці. Підготовлену піцу поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин. За цей час тісто встигне приготуватися, а всі інгредієнти начинки вже використовуються в готовому вигляді. Сир добре розплавиться. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Крок 10

Готову піцу вийміть з духовки, наріжте на шматочки і пригощайтеся. Смачного!

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !