Головна
Випічка
Солодка випічка
Кекс з начинкою всередині

Кекс з начинкою всередині

Не просто кекси, а з смачним сюрпризом всередині! Спробуй! Кекс з начинкою всередині-Ласощі, від якого неможливо відмовитися. Виходять вони дуже смачними, ароматними, шоколадними і нескінченно затишними. Ідеальний варіант для вечірнього чаювання в колі рідних або друзів.

Марго

автор рецепта

0 906

Склад / інгредієнти

порцій:

180

120

150

300

0.5

0.5

0.25

Начинка:

Яйця

Сир

150

Коричневий цукор

Кокосова стружка

Картопляний крохмаль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 29 % 16 г

вуглеводи 56 % 31 г

286 ккал

ГІ: 11 / 41 / 48

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Викладаємо сир в миску, додаємо до нього яйце, крохмаль, цукор і кокосову стружку. Всі разом розтираємо. Це буде начинка.
Крок 2

З підготовленої начинки формуємо невеликі кульки (максимум 3 см діаметром), викладаємо на застелений пергаментом невелике деко і прибираємо в морозилку на півгодини.
Крок 3

Тепер займемося тестом. Змішуємо в підходящої ємності все сипучі інгредієнти крім цукру.
Крок 4

Масло кімнатної температури розтираємо зі звичайним і ванільним цукром. Розбиваємо в суміш яйце і все разом добре збиваємо.
Крок 5

Невеликими частинами вводимо в масляну суміш борошняну суміш і вливаємо кефір. Розмішуємо все до однорідності.
Крок 6

У формочки викладаємо по столовій ложці тесту, зверху укладаємо заморожені кульки начинки, вдавлюючи їх, зверху ще столову ложку тесту.
Крок 7

Ставимо кекси випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. все готово!