Слойки з листкового тіста з м'ясом Панама-мама

ці смачні міні-пиріжки сподобаються всім без винятку! Спробуйте приготувати це смачне і зовсім не складне блюдо, не пошкодуєте!

Натусик

автор рецепта

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто (бездріжджове)

500

Свинина

300

Твердий сир

100

Помідори

Болгарський перець (Червоний)

Печериці

200

Яєчні жовтки

Вершкове масло

100

Сіль (за смаком)

Перець (за смаком)

0.5

Хмелі-сунелі

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 8 г

жири 50 % 20 г

вуглеводи 30 % 12 г

267 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Свинину нарізати на дрібні шматочки, посолити, поперчити, додати спеції, обсмажити на сл. маслі до готовності 20 хв. Гриби нарізати скибочками і обсмажити на окремій сковороді. Змішати гриби з м'ясом.
Крок 2:
Помідори опустити в киплячу воду на 10 сек. і зняти з них шкірку. Видалити насіння і нарізати кубиками. Перець болгарський нарізати кубиками. Сир натерти на крупній тертці. З'єднати м'ясо, гриби, помідори, перець, сир і все акуратно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
Крок 3:
Тісто розморозити і розкачати на посипаній борошном поверхні так, щоб вийшло 8 кіл з чайне блюдце.
Крок 4:
Розкласти 4 кола тесту на присипаний борошном деко, розподілити начинку, змастити краю збитим яйцем.
Крок 5:
Закрити залишилися колами з тіста і притиснути краю виделкою.
Крок 6:
Змастити рештою збитим жовтком.
Крок 7:
Поставити деко з "панамками" в розігріту духовку (180г) і випікати 20 хв.