1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Пиріг з лівером і картоплею

Пиріг з лівером і картоплею

чудово вгамує навіть найлютіший голод). ДУЖЕ СМАЧНО І СИТНО. УЛЮБЛЕНА ЇЖА ЧОЛОВІКІВ!!!

ЮліяAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг з лівером і картоплею рецепт з фото покроково
Пиріг з лівером і картоплею рецепт з фото покроково
0
0 1942

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 5 г
жири 16 % 5 г
вуглеводи 69 % 22 г
151 ккал
ГІ: 9 / 7 / 84

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Змішати воду, молоко,сіль,цукор, дріжджі.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Додати борошна і замісити дріжджове тісто. Залишити в теплому місці до підйому на 1 годину.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Начинка: 1.Відварити лівер (серце,легке, курячі пупки і т. п., печінка дає гіркий смак) - подрібнити;

    1. Відварити картоплю і потовкти пюре;
    2. Обсмажити цибулю півкільцями. Все змішати.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Тісто піднялося. Змастити деко олією і викласти тісто, розпрямити і насипати начинку. Защипати з країв в коло. Отриманий коло розпрямити руками.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Сформований пиріг обсипати шматочками вершкового масла і поставити в духовку на 15 хв., розігріту до 250-280 гр.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Пиріг з лівером готовий.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Смачного!!!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Субпродукти - 170  ккал/100г
  • Мізки (яловичі, свинячі, баранячі) - 143  ккал/100г
  • Мозкова ковбаса - 342  ккал/100г
  • Тельбуха - 120  ккал/100г
  • Картопля зріла - 80  ккал/100г
  • Картопля відварна - 82  ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74  ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380  ккал/100г
  • Картопля печена - 70  ккал/100г
  • Картопля смажена - 192  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Запашний перець - 263  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: