Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Мімоза з консервованою горбушею класичний

Салат Мімоза з консервованою горбушею класичний

дуже смачний, дуже ніжний, яскравий, весняний, красивий! Салат Мімоза з консервованою горбушею класичний для багатьох став улюбленим цілком виправдано. Він дивно ніжний і при цьому дуже простий, з продуктів, які майже завжди є на кухні у кожної господині. З різних консервів-різний смак!

Юлія

автор рецепта

Салат Мімоза з консервованою горбушею класичний рецепт з фото покроково і відео

0 1165

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 12 г

жири 47 % 14 г

вуглеводи 13 % 4 г

189 ккал

ГІ: 4 / 32 / 64

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат Мімоза з консервованою горбушею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі я взяла середнього розміру. Яйця категорії С1. Якщо яйця дрібні, візьміть 4. Майонез вибирайте будь-який, на свій смак. У мене домашній. Горбушу в консервах беріть у власному соку або в маслі.
Крок 2

Коренеплоди помийте щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води. Залийте овочі в каструлі водою, доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні до готовності. Воду злийте, овочі остудіть.
Крок 3

Яйця зваріть круто протягом 7-8 хвилин після моменту закипання. Варені яйця залийте холодною водою, щоб охололи і краще очищалися від шкаралупи.
Крок 4

Горбушу вийміть з банки, приберіть великі хребтові кістки. Розімніть рибу виделкою. Я при цьому додаю рідину від риби, щоб салат був більш соковитим.
Крок 5

Остиглі овочі очистіть, картопля подрібніть на крупній тертці.
Крок 6

Також натріть на крупній тертці моркву.
Крок 7

За допомогою дрібної терки подрібніть сир.
Крок 8

Яйця очистіть від шкаралупи. Білки відокремте від жовтків і натріть на крупній тертці.
Крок 9

При формуванні салату зручно використовувати сервірувальне кільце. Я скористалася рознімної формою діаметром 18 см.на тарілку відповідного розміру викладіть шар картоплі, підсолити.
Крок 10

Нанесіть майонез.
Крок 11

Наступний шар-консервована горбуша, знову майонез. Потім шар тертої моркви і майонез. Морква трохи підсолити.
Крок 12

Зверху викладіть натертий сир, змастіть майонезом.
Крок 13

Останнім шаром викладіть білки, злегка змастіть майонезом.
Крок 14

Прикрасьте салат відповідно до свого бажання, використовуючи терті на дрібній тертці жовтки і кріп. Поставте салат в холодильник на 1 годину, щоб він просочився.
Крок 15

Смачного!

завдяки подрібненню інгредієнтів салат Мімоза виходить дуже ніжним і соковитим. Сир надає особливий, ще більш ніжний смак.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.