склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Курчат натерти апельсиновою гірчицею всередині і зовні. Залишити маринуватися близько до двох годин
Крок 2:
Поки маринуються курочки, нарізати цибулю на кільця
Крок 3:
З яблук видалити верхню частину серцевини разом з хвостиком
Крок 4:
Ядра волоських горіхів подрібнити в ступці
Крок 5:
Сир натерти на крупній тертці
Крок 6:
Змішати сир і горіх
Крок 7:
Отриманою сумішшю зафарширувати яблука
Крок 8:
Зверху цього додати мед
Крок 9:
У сотейник додати всі інгредієнти для приготування глазурі. Нагріти на середньому вогні до того, поки все розчиниться і не змішається разом в однорідну субстанцію. До кипіння не доводити
Крок 10:
На дно ємності для запікання курчат розстелити цибулю рідким шаром
Крок 11:
«посадити» курчат на цибулю і відправити в духовку на 40 хв.при температурі 200 градусів. Загальна ж час приготування курочок близько однієї години десяти хвилин
Крок 12:
Через сорок хвилин курочок витягнути з духовки і намазати глазур'ю. Відправити в духовку ще на десять хвилин глазурувати
Крок 13:
Через десять хвилин знову дістаємо курочок і до них встановлюємо підготовлені яблука. І останній раз відправити в духовку на десять хвилин
спробуйте приготувати курчат корнішонів. Це неймовірно соковита і смачна маленька курочка, яка зовсім недавно почала потрапляти на прилавки ринків і магазинів. Курчат дуже зручно готувати для порційних подач на святковий стіл і в ресторанах. Вартість таких корнішонів трохи вище вартості звичайної курки. М'ясо такого курчати не сильно відрізняється від смаку м'яса звичайної курки. З нею дуже добре експериментувати в кулінарії. Чудово підходить до чоловічих страв на грилі, зокрема смаженні на рожні. Оригінально з корнішонів приготувати курчати тютюну з грузинським соусом. Яблука служать хорошим, солодким гарніром, але до курочкам підходить так само і інший гарнір на ваш смак і бажанням. Найкраще корнішонів купувати вирощених в домашніх умовах. вони набагато щільніше і смачніше магазинських птахофабричних.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Мед - 400 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал / 100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал / 100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Моцарелла - 280 ккал/100г
- Бальзамічний оцет - 88 ккал/100г
- Гірчиця готова - 418 ккал/100г
- Курчата корнішони - 173 ккал/100г