Пиріжки з курячим яйцем і зеленою цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування пишних пиріжків в духовці готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Висипаємо у велику миску п'ятсот грамів просіяного борошна і вісім грамів сухих дріжджів.

3. Крок 3

   

   Висипаємо в миску половину чайної ложки солі і одну чайну ложку цукру.

4. Крок 4

   

   Розбиваємо одне куряче яйце і додаємо в загальну миску.

5. Крок 5

   

   Виливаємо в миску триста мілілітрів кефіру кімнатної температури і ретельно перемішуючи замішуємо тісто.

6. Крок 6

   

   Додаємо в миску з тестом дві столові ложки рослинної олії і продовжуємо замішувати тісто ще дві хвилини.

7. Крок 7

   

   Змащуємо тісто в мисці невеликою кількістю рослинного масла і прикривши серветкою прибираємо на одну годину в тепле місце.

8. Крок 8

   

   Нарізаємо досить дрібно триста грамів зеленої цибулі і викладаємо його в глибоку миску.

9. Крок 9

   

   Додаємо в миску з цибулею одну чайну ложку солі, потім розминаємо і товчемо його товкачем.

10. Крок 10

    

    Дрібно нарізані відварені курячі яйця викладаємо в миску до цибулі і добре перемішуємо.

11. Крок 11

    

    Додаємо в миску з цибулею і яйцем за смаком чорний перець.

12. Крок 12

    

    Добре перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці.

13. Крок 13

    

    Насипаємо на робочу поверхню столу трохи борошна і викладаємо тісто, яке потім ретельно вимішуємо.

14. Крок 14

    

    Поділяємо тісто на кілька однакових частин з яких ліпимо порційні кульки.

15. Крок 15

    

    Розминаємо кожну кульку з тіста до коржа, додавши на робочу поверхню столу трохи рослинного масла.

16. Крок 16

    

    Викладаємо на кожен корж необхідну кількість приготовленої начинки.

17. Крок 17

    

    Викладаємо зверху начинки невеликий шматочок вершкового масла.

18. Крок 18

    

    Добре зчіплюємо і формуємо пиріжки.

19. Крок 19

    

    Викладаємо пиріжки на присипаний невеликою кількістю борошна деко і ставимо расстаіваться на тридцять хвилин.

20. Крок 20

    

    З плином часу змащуємо пиріжки збитим курячим яйцем і відправляємо деко в прогріту до ста сімдесяти п'яти градусів духовку.

21. Крок 21

    

    Через двадцять хвилин вимикаємо духовку і залишаємо в ній деко з пиріжками на п'ять хвилин, після чого дістаємо деко, викладаємо пиріжки на блюдо і подаємо теплими до столу.

22. Крок 22

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!