заливний пиріг капустяний пиріг на яйцях з кропом і кунжутом

апетитний пиріг на вечерю, готувати просто! Заливний пиріг з капустою і яйцем приготувати дуже просто, блюдо дуже смачне і ситне. Начинку під час приготування годі й солити, так як в тесті досить солі.

Сарка @

автор рецепта

Заливной пирог капустный пирог на яйцах с укропом и кунжутом

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

120

Курячі яйця

Майонез

250

Сметана

250

Сіль (щіпка)

за смаком

Сода харчова (погасити оцтом)

для начинки:

Курячі яйця

Капуста білокачанна

500

Цибуля ріпчаста

Соняшникова олія

Кріп

для змащування форми:

Вершкове масло

для посипання:

Кунжут

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 60 % 21 г

вуглеводи 26 % 9 г

234 ккал

ГІ: 44 / 0 / 56

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 40 хв

яйця розбиваємо в миску, додаємо дрібку солі і гашену соду, збиваємо вінчиком до утворення пінної маси. Потім додаємо майонез і сметану, перемішуємо. В отриману масу просіваємо борошно, перемішуємо віночком до однорідності, тісто має вийде гладким, без грудочок. За консистенцією тісто схоже на сметану.

яйця відварюємо круто, охолоджуємо в холодній воді після чого очищаємо і нарізаємо кубиками. Лук очищаємо, ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на соняшниковій олії до прозорості. Капусту шаткуємо тонко і відправляємо до цибулі, тушкуємо протягом 7-10 хвилин. Кріп моєму, обсушуємо, рубаємо дрібно. Потім з'єднуємо капусту з яйцями і кропом, перемішуємо.

у форму для випічки попередньо змащену вершковим маслом наливаємо половину тіста, потім викладаємо начинку за допомогою столової ложки, намагаючись розподілити її рівним шаром не перемішуючи з тестом. Час, що залишився тісто виливаємо на начинку, посипаємо кунжутом і відправляємо форму в духовку розігріту до 180 градусів, випікаємо пиріг протягом 40 хвилин.

акуратно витягаємо пиріг з форми, даємо трохи охолонути, ріжемо на порційні шматочки і подаємо на стіл.

їжте на здоров'я!