Грушевий крамбл

закінчуй трапезу відмінним десертом! Готуй із задоволенням. Грушевий крамбл сподобається всій родині. Це фруктове ласощі можна подавати в будні, а також приготувати для гостей. Для приготування слід вибрати якісне вершкове масло. Воно повинно бути замороженим, щоб добре натиратися на тертці. Перед приготуванням просто поміщаємо упаковку з маслом в морозилку на годинку. Кокосовий цукор при бажанні можна замінити на звичайний цукор. Процес приготування не займе багато часу і сил, а результат приємно здивує!

lastochki

автор рецепта

0 948

Склад / інгредієнти

порцій:

Груші

500

Лимони

Фініки

125

Цукор (кокосовий)

Вершкове масло

Борошно

Мигдальне борошно

200

Мигдаль (очищений)

Мелена кориця

Вершки жирні

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 5 г

жири 45 % 21 г

вуглеводи 45 % 21 г

287 ккал

ГІ: 37 / 24 / 39

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Поки духовка гріється, підготуємо груші.
Крок 2

Моєму плоди під проточною водою. Потім за допомогою гострого ножа очищаємо шкірку, намагаємося знімати її якомога тонше.
Крок 3

Кожну грушу розрізаємо навпіл, вирізаємо серцевину з насінням. Плодоніжки також видаляємо.
Крок 4

Підготовлені фрукти нарізаємо часточками або шматочками будь-який інший форми. На цьому етапі можна заодно порізати і фініки.
Крок 5

Розміщуємо груші в форму для запікання. Діаметр форми повинен бути не менше ніж 22 сантиметри. Фрукти повинні бути розміщені тонким шаром.
Крок 6

Скроплюємо груші свіжовичавленим соком половинки лимона. Посипаємо однією столовою ложкою кокосового цукру. Наливаємо зовсім небагато води, приблизно 50 мілілітрів (пару столових ложок).
Крок 7

Накриваємо форму фольгою, відправляємо в уже розігріту духовку. Запікаємо протягом 15-20 хвилин.
Крок 8

Поки груші запікаються, підготуємо крихту. Для цього вершкове масло натираємо на тертці, викладаємо в глибоку миску.
Крок 9

У ємність з маслом насипаємо борошно і мигдальне борошно. Розтираємо інгредієнти руками в крихту. Сюди ж додаємо мигдаль, порізані фініки, мелену корицю і залишився кокосовий цукор. Перемішувати.
Крок 10

Після закінчення зазначеного часу знімаємо з форми фольгу. Акуратно перемішуємо груші, щоб кожна часточка покрилася сиропом.
Крок 11

Посипаємо крихтою з миски груші, потім повертаємо форму в духовку. Випікаємо вже без фольги протягом 20 хвилин.
Крок 12

Після закінчення зазначеного часу крихта придбає золотистий відтінок, а груші стануть дуже ніжними.
Крок 13

подаємо крамбл на стіл доповнивши збитими вершками.
Крок 14

ласуйте із задоволенням і пригощайте рідних.