Квасоля з мисливськими ковбасками

покрокове приготування

1. Крок 1

   мисливські ковбаски ріжемо на шматочки довжиною 3-4 см;

2. Крок 2

   помідори черрі моєму, обсушуємо і розрізаємо навпіл;

3. Крок 3

   чистимо звичайний і червоний лук, ріжемо їх на шматочки середнього розміру (приблизно 1,5 см);

4. Крок 4

   болгарський перець миємо, вирізаємо плодоніжки, очищаємо від насіння, після чого ріжемо на шматочки, відповідні цибулі;

5. Крок 5

   чистимо і подрібнюємо зубчики часнику (подрібнити часник можна за допомогою преса або ж натерти дрібно на тертці);

6. Крок 6

   чебрець і розмарин дрібно ріжемо;

7. Крок 7

   квасоля відкидаємо на друшляк, промиваємо кип'яченою водою кімнатної температури і даємо зайвій волозі стекти.

8. Крок 8

   тепер можна починати готувати смачну і ситну страву:

9. Крок 9

   Включаємо розігріватися духовку до 220 градусів за Цельсієм.

10. Крок 10

    У форму для запікання викладаємо нарізані мисливські ковбаски, помідори, цибулю і болгарський перець, а також подрібнений часник. Все трохи перемішуємо, після чого поливаємо оливковою олією.

11. Крок 11

    Посипаємо вміст форми порубаним чебрецем і розмарином, після сіллю і чорним меленим перцем, кладемо вимиті лаврові листочки, ще раз перемішуємо.

12. Крок 12

    Ставимо форму в духовку до тих пір, поки всі овочі не стануть м'якими. За часом це займе приблизно 45-60 хвилин. Тобто через 45 хвилин пробуємо ступінь готовності і при необхідності залишаємо запікатися ще на необхідний час.

13. Крок 13

    Витягаємо форму з духовки, видаляємо лаврові листочки, викидаємо їх, після чого викладаємо у форму квасоля, все знову перемішуємо.

14. Крок 14

    Ставимо форму назад в духовку на 10 хвилин (до прогрівання квасолі). Після чого готову страву розкладаємо по порційних тарілках і подаємо до столу поки воно не охололо. смачного!