Пісні макарони

класична італійська паста з ароматним томатним соусом. Відмінний рецепт пісної пасти! Смачні і корисні пісні макарони порадують Вас і вашу сім'ю. Можна їсти в піст, не порушуючи його правил. Смачного!

Катя

автор рецепта

0 2920

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 67 % 34 г

262 ккал

ГІ: 19 / 78 / 3

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Готуємо продукти за списком і дивимося за рецептом, як зварити пісні макарони з томатним соусом.
Крок 2

Перша частина страви, яка є його основою, найлегша. Просто закладаємо макарони в киплячу підсолену воду і варимо до готовності, згідно з інструкцією на упаковці. Далі зливаємо з них рідину, переклавши в друшляк. Після, даємо трохи посмажитися на невеликій кількості оливкової олії.
Крок 3

Тепер починається друга частина, без неї пісні макарони буде їсти не в радість. Безумовно, соус поправить ситуацію. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
Крок 4

Ллємо в каструльку оливкова олія і кладемо туди нашатковану цибулю.
Крок 5

Всипаємо столову ложку борошна і перемішуємо. Можна включати плиту. Обсмажуємо продукти в каструльці, помішуючи ложкою. Зупиняємося, коли цибуля змінить колір з напівпрозорого на Золотий.
Крок 6

Тоді розбавляємо суміш стаканчиком білого винця.
Крок 7

Продовжуємо підготовку, помішуючи вміст каструлі. Тепер додаємо в неї томатну пасту, наливаємо ще трохи води і всипаємо добавки, включаючи цукор. З цього моменту обсмажування перетворюється в гасіння, тому вогонь трохи зменшуємо.
Крок 8

Ми контролюємо процес за допомогою періодичного помішування. Цей останній відрізок готування займає близько 15-ти хвилин. Соус до того моменту вже повинен стати досить густим.
Крок 9

Знімаємо його з плити і заливаємо пісні макарони.
Крок 10

Ось тепер можна це їсти з приємним настроєм.

корисно знати

Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань, і багато іншого читайте у статті "Макарони і паста — тонкощі вибору та секрети приготування".

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

якщо ви постите, то цей рецепт допоможе вам ситно поїсти і не порушити піст. Якщо ви не постите, то можете сміливо подавати пісні макарони як гарнір до приготовленого різними способами (смаженого, запеченого, тушкованого, вареного) м'яса, котлет, тефтелі, риби, курки, грибів і т.д. Томатна підлива робить макарони по-особливому смачними і більш апетитними на вигляд. Макаронні вироби можуть бути самими різними, беріть ті, які вам більше подобаються: спагетті, локшину, черепашки, спіральки і т.д. можна використовувати макарони з твердих сортів пшениці.