Такос з фаршем

колоритна вечеря в мексиканському стилі. Порадуй близьких! Одне з улюблених страв в нашій родині, тому готую його дуже часто. Завжди можна щось додати або замінити і у тако виходить новий смак. Хрустка тортилья-це взагалі щось приголомшливе за смаком. А якщо раптово запланувалася вечірка або просто дружні посиденьки - вихід що треба! І просто, і досить оригінально, і зовсім нескладно в готуванні.

Олюша

автор рецепта

0 1189

Склад / інгредієнти

порцій:

400

Салат-латук (чотири листи салату)

Помідори

Рослинна олія (для смаження м'яса)

Сіль

Спеції сухі

Оливкова олія (для змащування тортильи)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 53 % 20 г

вуглеводи 32 % 12 г

254 ккал

ГІ: 28 / 0 / 72

коржі для тако можна приготувати самим або використовувати вже готові. Я віддаю перевагу другий варіант-купую тортильи в магазині, на одну порцію потрібна 1 тортилья.

М'ясо можна взяти будь - який-і свинину, і яловичину, і курку, і індичку. У нашій родині особливо полюбилося це блюдо з яловичим фаршем, тому в рецепті використовувати ми будемо його.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо туди фарш і обсмажуємо на сильному вогні кілька хвилин. Солимо, додаємо спеції, перемішуємо і зменшуємо вогонь.
Крок 2

часник дрібно рубаємо. Додаємо його до м'яса, також додаємо соус чилі і продовжуємо смажити вміст сковороди до готовності.
Крок 3

тим часом змащуємо тортильї оливковою олією, перекладаємо на решітку і запікаємо їх в духовці при 190 градусах приблизно 5 хвилин. Це потрібно для того, щоб коржі були хрусткими.
Крок 4

помідори нарізаємо кубиками, цибулю півкільцями. Тепер можна збирати тако.
Крок 5

у тортилью кладемо цілий лист салату, зверху насипаємо фарш, додаємо трохи порізаних помідорів і цибулі. Весь. Можна ласувати смачним мексиканським блюдом!