Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Пиріг з брокколі і грибами

Пиріг з брокколі і грибами

смачний і по-домашньому затишний пиріг. Угощаемся! Дуже простий у приготуванні пиріг. Виходить смачним і ніжним. Гриби і брокколі надають пирогу соковитості. За бажанням в начинку до брокколі і грибів можете додати трохи м'яса, вийде більш ситний варіант - чоловічій половині він точно сподобається:)

Іріша

автор рецепта

Пиріг з брокколі і грибами рецепт з фото покроково

0 1098

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Кефір (кімнатної температури)

200

Борошно

150

Яйця

Зелень (свіжа подрібнена)

Сода харчова (без гірки)

0.5

Сіль (без гірки)

0.5

для начинки:

200

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 24 % 6 г

вуглеводи 52 % 13 г

120 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти для начинки.
Крок 2

Брокколі розбираємо на суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкидаємо на сито і даємо охолонути.
Крок 3

Гриби і цибулю подрібнюємо і підсмажуємо на олії до готовності грибів.
Крок 4

Поки брокколі і гриби остигають займемося тестом.
Крок 5

У кефір додаємо яйця і сіль. Перемішувати.
Крок 6

Додаємо борошно, замішуємо гладке однорідне тісто. Додаємо соду (я її попередньо не гашу, але вибір залишається за вами). Перемішувати.
Крок 7

За бажанням додаємо трохи свіжої зелені.
Крок 8

На дно форми викладаємо частину тіста (десь половину). На тісто викладаємо гриби з цибулею.
Крок 9

Поверх викладаємо брокколі.
Крок 10

Покриваємо залишилася частиною тесту і випікаємо при 180 з близько 30-40 хвилин. Даємо охолонути і подаємо. Смачного!