Важливо: як правильно замінювати сухі дріжджі на пресовані, у якій рідині краще розводити, чому потрібно вміти відрізняти активні дріжджі від інстантних та інші корисні поради читайте у статті про дріжджі.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

опис приготування

готуємо тісто. Замішуємо його в мисці, з'єднавши дріжджі з цукром, сіллю, ваніллю, борошном і олією (будь-яку рослинну) і розвівши все це водою. Місимо сумлінно, щоб тісто стало щільним і досить еластичним.

засипаємо іншу миску маковими зернами, замочивши їх в окропі. Остудивши, перекладаємо мак на сито. Ставимо сито під кран. Ми залишаємо сушитися, а коли він висушиться, перекладаємо в більш підходящу ємність. До нього додаємо митий родзинки з крохмалем. Перемішувати.

ділимо тісто надвоє і розгортаємо обидві частини. Викладаємо на обидва листи макову начинку, розподіливши її по всій поверхні. Загортаємо їх. Ми залишаємо підніматися протягом години. Кладемо в духовку і встановлюємо нагрів на 180 градусів. Чекаємо, поки рулет з маком не приготується.