Головна
Випічка
Солодка випічка
Плетінка з дріжджового тіста з маком

Плетінка з дріжджового тіста з маком

свіжа домашня випічка до вашого улюбленого чаю. Смачно і красиво. Дуже смачна і красива плетінка з дріжджового тіста, яка припаде до душі і дітям, і дорослим.

Лідія Олександрівна

автор рецепта

Плетінка з дріжджового тіста з маком рецепт з фото покроково

0 1012

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

250

600

горіхова начинка:

120

120

0.1

Макова начинка:

180

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 72 % 41 г

271 ккал

ГІ: 7 / 37 / 56

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

приготування тіста:

у теплому молоці розчинити дріжджі, додати чайну ложку цукру і 4 ст.л. борошна. Поставити в тепле місце на 15 хвилин. Потім додати решту цукру, дрібку солі, яйце і борошно. Замісити тісто і залишити в теплому місці 45 хвилин.

горіхова начинка:

Молоко закип'ятити з цукром і корицею, додати мелені горіхи. Добре перемішати. Охолодити і додати білок.

Макова начинка:

Молоко закип'ятити з цукром, ванільним цукром і всипати мак, закип'ятити, додати манку і варити 2-3 хвилини. Охолодити.

приготування плетінки:

тісто розділити на дві частини. Розкачати в пласти 30 на 40 см. Один пласт змастити горіховою начинкою, другий - макової. Згорнути в рулети. Кожен рулет розрізати уздовж. Сплести по дві смуги і покласти в круглу форму спочатку одну косу, зверху іншу. Випікати близько 45 хвилин.