1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. БІГ бургер з курячим фаршем

БІГ бургер з курячим фаршем

Бігбургер своїми руками? Не проблема з цим рецептиком!

МаксічкаAuthor avatar
автор рецепта
БІГ бургер з курячим фаршем рецепт з фото
0
0 929

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 31 % 11 г
жири 17 % 6 г
вуглеводи 51 % 18 г
165 ккал
ГІ: 10 / 0 / 90

можна не приймати чужий спосіб життя, можна його сліпо копіювати, а можна трохи видозмінювати, підганяти під себе. Племінник хвалився фотографіями зі студентської вечірки. Хто про що, а вошивий про лазню, тобто про їжу: дивлюся, що у них на столі, Чи не голодує хлопчик. На великих тарілках – БІГ бургери. Купували? Та ні, дівчата самі зробили. Через тиждень отримую рецепт БІГ бургерів з курячим фаршем. Тільки дівчатка використовували готові булочки, а я вирішила спекти їх сама.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

  1. Крок 1

    з продуктів замішуємо дріжджове тісто: дріжджі окремо розводимо водою нагрітою до 30 градусів. Додаємо решту продуктів і вимішуємо до однорідної пружної маси. Гарне тісто не липне до рук тісто має піднятися в теплому місці, прикрийте його серветкою.

  2. Крок 2

    з тіста має вийти 10 булок. Розділіть і надайте форму булочки. На деку, змащеному маслом, булки повинні ще раз піднятися. Ви змащуєте кожну збитим яйцем і залишаєте на 15 хвилин. Увімкніть духовку, прогрійте її до 220 градусів і випікайте вироби хвилин 20.

  3. Крок 3

    для котлет в бургер у нас вже є курячий фарш з усіма добавками. Формуємо котлети і обсмажуємо на олії. У глибокій тарілці замаринуйте цибулю. Його потрібно порізати кільцями і залити оцтом.

  4. Крок 4

    маринований огірок ріжемо тонкими пластинками.

  5. Крок 5

    готові булки розрізаємо вздовж і робимо бутерброд: булка, кетчуп, гірчиця, цибуля, шматочок огірка, котлета, пластинка сиру (хохланд – кращий варіант) і зверху – булка.

  6. Крок 6

    ось і все. Можете спробувати приготувати вдома. Нічого складного.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Мариновані огірки - 16  ккал/100г
  • Курячий фарш - 143  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Оцет - 11  ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9  ккал/100г
  • Оцет 9% - 11  ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88  ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14  ккал/100г
  • Кетчуп - 93  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: