1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Плечінде - пиріжки в духовці з гарбузом і відео

Плечінде - пиріжки в духовці з гарбузом і відео

неймовірні духові пиріжки з гарбузом, цибулею і перцем!

Андрій СкворцовAuthor avatar
автор рецепта
Плечінде - пиріжки в духовці з гарбузом рецепт з фото і відео
Плечінде - пиріжки в духовці з гарбузом рецепт з фото і відео
0
0 907

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 6 г
жири 20 % 8 г
вуглеводи 65 % 26 г
193 ккал
ГІ: 6 / 1 / 93

покрокове приготування

  1. Крок 1

    щоб замісити тісто необхідно змішати всі сухі інгредієнти – борошно, сіль, цукор, сухі дріжджі, розпушувач. В середину суміші-розбити 3 яйця (Один білок відокремити від яйця і відкласти), і сметану і рослинне масло. І поступово замішуючи тісто, додавати молоко (тісто, повинно, вийде м'яким). Тісто має підійти 2 рази.

  2. Крок 2

    щоб приготувати начинку, в розігрітій сковороді розтопити вершкове масло і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додаємо цибулю і перець. У сковороду додаємо нарізану кубиками гарбуз і обсмажуємо. В кінці обсмажування додати цукор. Щоб начинка вийшла не рідка.

  3. Крок 3

    остудити начинку і сформувати пиріжки з тіста і начинки. Готові пиріжки до духовки змастити збитим білком. Випікати плечінде при температурі 180 градусів до готовності.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Гарбуз - 29  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: