Головна
Закуски
Закуски холодні
Курячі рулетики з сиром в духовці

Курячі рулетики з сиром в духовці

неймовірно смачно, оригінально і просто! Рецепт для гурманів! Звичайно, курячі рулетики ви можна готувати кожен день. Однак це займає час, і я готую їх на святковий стіл або на обіди у вихідні дні. Кулінарний рецепт не складний, просто треба трохи «повозитися».

Євдокія

автор рецепта

Курячі рулетики з сиром в духовці рецепт з фото покроково

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 10 г

жири 34 % 12 г

вуглеводи 37 % 13 г

204 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Продукти
Крок 2

Візьміть курячу грудку вимийте її і обсушити паперовим рушником. А тепер розріжте одну половинку грудки уздовж волокон , що не дорізаючи до кінця, так щоб у вас вийшла форма розкритої книги. Можна відбити м'ясо, курячий рулетик буде ніжніше. Посоліть, поперчіть м'ясо за смаком і залиште просочитися. У цей час можна підготувати начинку.
Крок 3

В оригінальному рецепті класичне поєднання смажених з цибулею грибів і сир, натертий на дрібній тертці. Змішайте сир з обсмаженими з цибулею грибами і загорніть цю начинку в підготовлену курячу грудку. Якщо вас бентежить міцність цього «завороту », то його можна закріпити за допомогою зубочисток. У мене гриби з помідорами - я вирішила спробувати з таким смаком.
Крок 4

А тепер обваляйте сирі курячі рулетики в борошні, потім в сирому яйці і обсмажте на олії з усіх боків. Обсмажені курячі рулетики я складаю в посудину (мисочка, каструлька, казанчик) і додаю трохи близько 50 мл білого вина, змішаного з 50 мл води. Накриваю кришкою і пропарюють хвилин 10 на слабкому вогні.
Крок 5

Готову страву виходить дуже соковитим і ароматним. Подаю на стіл в гарячому вигляді, поки сир не застиг, але це вже залежить від ваших смакових уподобань. Перед подачею на стіл не забудьте вийняти з страви зубочистки. Смачного.