1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріжки з яловичиною трикутні на кефірі і відео

Пиріжки з яловичиною трикутні на кефірі і відео

прості, смачні. Ці пиріжки можна робити з будь-якою начинкою.

SvetlanaAuthor avatar
автор рецепта
Пиріжки з яловичиною трикутні на кефірі рецепт з фото і відео
Пиріжки з яловичиною трикутні на кефірі рецепт з фото і відео
0
0 1001

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 30 % 11 г
жири 22 % 8 г
вуглеводи 49 % 18 г
187 ккал
ГІ: 12 / 3 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    на сковороду додати рослинне масло, викласти дрібно нарізану цибулю, натерту на на крупній тертці моркву і подрібнене в м'ясорубці м'ясо. тушкувати під кришкою 15 хвилин.

  2. Крок 2

    потім додати сіль і спеції. Обсмажувати ще 5 хвилин.

  3. Крок 3

    перекласти готовий фарш в інший посуд для охолодження.

  4. Крок 4

    у злегка підігрітий кефір до 30-40 °c додати розпушувач, цукор, сіль. Перемішавши. Залишити на 10 хвилин.

  5. Крок 5

    додати в кефірну суміш рослинне масло і яйце. Змішавши. додати борошно, частинами. замісити тісто.

  6. Крок 6

    Перенести на поверхню, присипану борошном і вимісити тісто.

  7. Крок 7

    накрити тісто серветкою і залишити підходити, на 20 хвилин.

  8. Крок 8

    сформувати з тіста джгут, розділити його на 12 частин. Кожну частину округлити і по черзі розкачати їх в коржі діаметром ~10 см.

  9. Крок 9

    викласти в центр коржів начинку і сформувати пиріжки у формі трикутників.

  10. Крок 10

    Перенести вироби на деко, застелене папером для випічки, змастити їх збовтаним яйцем і посипати кунжутом.

  11. Крок 11

    випікати в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці, 20-25 хв.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255  ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: