1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Штрудель яблучний з готового листкового тіста

Штрудель яблучний з готового листкового тіста

добре підійде як на святковий стіл, так і на тихий вечір. Пробувати)

alexey3692Author avatar
автор рецепта
Штрудель яблучний з готового листкового тіста рецепт з фото покроково і відео
Штрудель яблучний з готового листкового тіста рецепт з фото покроково і відео
0
0 966

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 3 г
жири 33 % 15 г
вуглеводи 60 % 27 г
258 ккал
ГІ: 18 / 68 / 15

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Очищаємо яблука від шкірки і насіннєвий коробочки. Нарізаємо їх середнім кубиком.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Волоський горіх дрібнимо за допомогою ножа.

  3. Крок 3

    Крок 3

    На розігріту сковороду кладемо вершкове масло і викладаємо нарізані яблука. Додаємо цукор 150грамм, родзинки, волоський горіх і готуємо 5 хвилин. За хвилину до готовності додаємо корицю і сухарі, перемішуємо і вимикаємо. Даємо начинці охолонути.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Розгортаємо тісто товщиною 2-3мм.і прибираємо зайву муку з тіста і зі столу.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Начинку розподіляємо по всій поверхні тесту, залишаючи дальній від нас край вільним.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Акуратно звертаємо в рулет, порожній край тесту змащуємо яйцем, краю штруделя защепляем.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Перекладаємо на деко, змащене маслом, або застелене пергаментом і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку на 40 хвилин.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Поки штрудель випікається, готуємо соус. У вершки додаємо ванілін і 50гр. цукру, доводимо до кипіння і готуємо соус хвилин 5, постійно помішуючи.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Дістаємо штрудель з духовки і даємо йому трохи охолонути перед нарізкою.

    Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і приємного чаювання.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Листкове тісто - 400  ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337  ккал/100г
  • Яблука - 47  ккал/100г
  • Яблука сушені - 210  ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Кориця - 247  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Ізюм - 280  ккал/100г
  • Кишмиш - 279  ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650  ккал/100г
  • Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Вершки 35% - 337  ккал/100г
  • Вершки 40% - 362  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: