Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
М'ясний пиріг з тонкого лаваша з фаршем і помідорами

М'ясний пиріг з тонкого лаваша з фаршем і помідорами

неймовірно смачний пиріг обов'язково оселиться у вашому меню! Смачний м'ясний лаваш з сиром) Пиріг з лаваша з сиром смачний вийшов, ніжний і дуже ситний!

Ellisa

автор рецепта

М'ясний пиріг з тонкого лаваша з фаршем і помідорами рецепт з фото покроково

0 1075

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (півтора аркуша)

300

500

350

200

Кефір (3.2%)

100

Вершкове масло

100

Рослинна олія

Сіль

Перець чорний мелений

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 10 г

жири 52 % 22 г

вуглеводи 24 % 10 г

280 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

ріжемо цибулю на невеликі шматочки, після смажимо їх в рослинному маслі до золотистого. Викладаємо до цибулі фарш і смажимо далі до напівготовності фаршу.

сир натираємо на тертці. Змішуємо зі сметаною (50 гр) кефір.

змащуємо сметанно-кефірної масою лаваш, кладемо зверху фарш, присипаємо натертим сиром.

на край кладемо черрі, лаваш загортаємо в рулет.

я використовувала форму в 22 см діаметром, тому я брала ще половину лаваша, заповнену точно так же.

застеляємо роз'ємну форму пергаментом. Змащуємо краю вершковим маслом.

звертаємо рулет у вигляді спіралі, кладемо в форму.

збиваємо зі сметаною (150 гр) яйця, перчимо і солимо. Після заливаємо сумішшю рулет.

печемо в прогрітій до 180-ти градусів духовці до пропікання яєць.

є такий пиріг з лаваша можна і в гарячому, і в холодному вигляді.