Торт сметанник

цей тортик обов'язково приведе в захват вашу другу половину! Мій торт сметанник рецепт з фото, що пояснює як же це блюдо має виглядати в готовому вигляді. Візуальна картинка, безумовно, допоможе вам порівняти свої праці з класичною формою торта. Нехай, дивлячись на торт сметанник рецепт не бентежить вас своєю назвою. Чесно кажучи, я сама не знаю, чому його так назвали, адже сметана аж ніяк не основний інгредієнт в ньому. Краще не варто ламати голову, просто насолоджуйтеся.

Варвара

автор рецепта

0 993

Склад / інгредієнти

порцій:

для крему:

Сметана

1.5

Цукрова пудра

Волоські горіхи (мелені)

для глазурі:

100

150

0.3

для коржа:

100

1.5

Мед

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 29 % 21 г

вуглеводи 63 % 46 г

396 ккал

ГІ: 4 / 37 / 59

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

Нічого собі-рецептура, скаже хтось. Але повірте, торт сметанник з цього кулінарного рецептом виходить ну дуже смачним і ніжним! І домочадці, і гості гідно оцінять ваші зусилля. Отже, будемо готувати цю ласу їжу?

Розтопимо вершкове масло, додамо до нього яйце, горіхи, цукор, сметану, соду, борошно з медом. І замісити тісто на коржі. Потім розділимо його на 3 частини і розкачати їх на форму.

кожен з них випікаємо хвилин 10 при температурі 200 градусів. Щоб корж не розламався при вийманні, допоможемо ножичком.

приготуємо крем. Вольем сметану в миску, і додамо до неї цукрову пудру з ванільним цукром і горіхами. Зіб'ємо все ретельно і змажемо нижній корж кремом. Потім змажемо кремом другий корж і покладемо його на перший. Так само вчинити і з третім коржем.

щоб зробити глазур, розтопимо шоколад на водяній бані, розітремо його з маслом. Перемішати молоко з цукром, і зваримо сироп. Тоненькою цівкою вливаємо сироп в шоколад і перемішати. Такий ось гарячої глазур'ю ми і змажемо верхній корж, а також боки нашої смакоти.

можна трохи тортик прикрасити горішками і поставити його настоюватися.