Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Паста з брокколі у вершковому соусі з куркою

Паста з брокколі у вершковому соусі з куркою

швидко і смачно! Апетитно і легко! На вечерю, для всієї родини! Паста з брокколі у вершковому соусі з куркою готується не більше півгодини. Це ідеальне блюдо на швидку руку, ситне і смачне. Поєднання м'яса птиці, овочів і вершків тут дуже вдале. Подавати можна як саме по собі, так і з легкими салатами.

Юлія М.

автор рецепта

Паста з брокколі у вершковому соусі з куркою рецепт з фото покроково

0 1616

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 36 % 13 г

вуглеводи 33 % 12 г

209 ккал

ГІ: 19 / 81 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити пасту з куркою і брокколі? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. В якості курки я беру філе ніжок. Воно не таке сухе, як наприклад, філе грудок. Брокколі можна взяти в замороженому вигляді. Причому розморожувати їх заздалегідь немає необхідності.
Крок 2

Пасту відваріть до готовності згідно з інструкцією на упаковці. У процесі варіння трохи підсолити. Потім відкиньте на друшляк, щоб видалити всю зайву вологу.
Крок 3

Куряче філе обполосніть в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки. Викладіть нарізане куряче філе в гарячу сковороду і обсмажуйте, з додаванням оливкової олії, 12-15 хвилин. Курочка стане апетитного рум'яного кольору
Крок 4

Потім додайте в сковороду суцвіття брокколі і дрібно нарізаний часник. Якщо брокколі великого розміру, то їх можна розрізати на 2-3 частини. Обсмажуйте все разом 2-3 хвилини.
Крок 5

Влийте в сковороду вершки. За смаком додайте сіль і мелений перець. Гасіть все разом ще 2-3 хвилини.
Крок 6

Додайте подрібнену петрушку. Сир пармезан натріть на тертці і посипте їм куряче м'ясо з брокколі. Залиште трохи тертого сиру для посипання готового блюда.
Крок 7

Додайте в соус готову пасту і все змішайте.
Крок 8

Паста з брокколі і куркою у вершковому соусі готова! Викладіть її на блюдо і обов'язково посипте тертим пармезаном. Подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

корисно знати

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).