Головна
Випічка
Солодка випічка
Медова пряник з корицею, горіхами і яблуками

Медова пряник з корицею, горіхами і яблуками

для тих, хто любить ласощі! Чудова випічка з ароматом меду! Цей прекрасний кулінарний рецепт дозволить ласунам легко пережити піст. Медова пряник готується без яєць, а за смаком не поступається їжі скоромної.

KateriNNa

автор рецепта

Медова пряник з корицею, горіхами і яблуками рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

Мед

0.5

Оцет (6% - й)

0.5

Яблука (середні)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 74 % 39 г

268 ккал

ГІ: 7 / 42 / 51

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

подрібнюємо волоські горіхи в дрібну крихту. Борошно просіваємо і змішуємо з гашеного оцтом содою, розведеним сметаною крохмалем і корицею. Беремо поки що половину соди і половину оцту, ще стільки ж нам знадобиться для медової суміші.

далі готуємо чашки для водяної бані. На водяній бані нагріваємо цукор, воду і рослинне масло. Поступово додаємо мед і перемішуємо до повного розчинення цукру і меду.

знову беремо соду, гасимо її цього разу соком лимона і вливаємо в медову суміш - медова суміш забавно піниться і збільшується в об'ємі. Потім додаємо подрібнені горіхи і добре перемішуємо.

акуратно з'єднуємо борошно з медової сумішшю і замішуємо тісто до консистенції рідкої сметани.

готуємо форму для запікання (або папером застеляємо, або змащуємо маслом антипригарне покриття). І вливаємо в неї тісто.

яблучка без серцевини ріжемо тоненькими скибочками і красиво викладаємо на тісто у формі.

ставимо пряник в нагріту до 180 градусів духовку хвилин на 30-40 (особливості духовки). Готовність перевіряти довгою шпажкою.

вживати в охолодженому вигляді з гарячим чаєм або домашнім компотом :)