Головна
Закуски
Закуски холодні
Суші роли з вугром в домашніх умови

Суші роли з вугром в домашніх умови

класичний рецепт, який ніколи не підведе!

Мілада

автор рецепта

Суші роли з вугром в домашніх умови рецепт з фото

0 1178

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 6 г

жири 22 % 8 г

вуглеводи 62 % 23 г

190 ккал

ГІ: 3 / 97 / 0

роли з вугром невипадково вважаються одними з найсмачніших. Але чим купувати їх в магазині або замовляти в суші-барі японської кухні, можна спробувати приготувати їх самостійно. Все, що необхідно для цього: потрібний кулінарний рецепт, вільний час і бажання. Зате до обіду або вечері у вас вдома буде смачна їжа.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

варимо рис, як це зазвичай робиться для суші і ролів, – в невеликій кількості води на слабкому вогні (на один стакан рису йде стакан води і ще одна столова ложка). Укладаємо норі на килимок, опускаємо руки в підготовлену оцтову воду і викладаємо рівним шаром рис, залишаючи непокритим поверхню в один см завтовшки у Краю водорості. Тонкими, довгастими смужками нарізаємо вугор і огірок і викладаємо їх на рис. Розрівнюємо поверхню, щоб рол в результаті мав однакову товщину. Тепер закочує рол, ущільнюючи його. Все, наша їжа готова, кожен рол ріжеться на шість шматочків і подається з соусом, імбиром або васабі.

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.