Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирна паска в мультиварці

Сирна паска в мультиварці

красиве Великоднє блюдо прикрасить трапезу після посту! Ніжна, солодка, ароматна-справжня втіха до свята! Сирна паска готується до свята Воскресіння Христового. Але смачна і корисна, вона прекрасно прикрасить і будь-який інший свято. Так, сирна паска передбачає приготування без випічки, і за формою вона зовсім інша. Але цей варіант великодніх атрибутів теж має право бути, і він не менше порадує вас і ваших близьких!

wella

автор рецепта

Сирна паска в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1714

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

0.5

250

0.25

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 10 г

жири 22 % 12 г

вуглеводи 59 % 32 г

273 ккал

ГІ: 2 / 94 / 3

покрокове приготування

Крок 1

Особливо крупинчастий і сухий сир протремо через сито або іншим способом. Якщо він не крупинками, можна розім'яти вилочкою.
Крок 2

Підсипаючи потроху цукор, перетремо ці два компоненти. У цей момент сир придбає ще більш м'яку структуру.
Крок 3

Додамо сюди яйця, і перемішати з отриманою масою зручним способом. Аж до віночка або міксера.
Крок 4

Відправимо в миску з тестом родзинки. Його можна просто вимити і підсушити, а можна і вимочити попередньо.
Крок 5

Якщо у вас волоські горіхи, подрібніть їх не крупно, і прожарьте в сковороді. У мене був уже готовий, подрібнений мигдаль. Я його додала до родзинок.
Крок 6

Все змішаємо і відправимо в отриману масу манну крупу. Розмішати знову.
Крок 7

Ще один компонент – крохмаль. Це завдяки і йому паска сирна буде тримати форму.
Крок 8

Тепер останній штрих – підсолити за смаком тісто і, вимазавши чашу мульти маслом, виллємо в неї тісто.
Крок 9

Нам залишається виставити режим» Випічка " і чекати годину. Готову паску виймаємо не відразу, хоча б хвилин через 15. А вийнявши, прикрасимо на свій смак. Це може бути і глазур, і кокосова стружка, цукрова пудра, ВЕЛИКОДНІ ПРИКРАСИ, горіхи та ін.

корисно знати

Важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати готову страву, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Вибирайте свіжий, натуральний сир, без сторонніх домішок, ознак псування (неприємний запах, неоднорідний колір, відділена сироватка). Не забувайте звертати увагу на консистенцію (сухий, вологий, однорідний чи крупинками, м'який чи пастоподібний), а також жирність продукту.

Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10–15 хвилин. За цей час вони стануть м'якими. Злийте воду й обсушіть їх паперовими рушниками.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Чим відрізняються ваніль, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно застосовувати та замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.

і ще поради замість родзинок, можете додавати курагу, наприклад, або інші сушені фрукти і ягоди, подрібнивши їх. горіхи також можна брати будь-які, головне, щоб вони були смачним і просмажені. У вас є можливість варіювати і прянощі – від ванілі до меленої кориці та ін. Увага: якщо мультиварка пече так, що вироби підгорають, постеліть пергамент на дно. не забувайте потримати довше паску в чаші, вимкнувши мультиварку після сигналу - так її легше буде вийняти. якщо паска виймається з працею, подденьте її уздовж стінок чаші лопаткою. можливо, змастивши масло, вам доведеться чашу посипати панірувальними сухарями - це гарантія того, що паска не прилипне до дна і стінок. таку паску можна готувати і в контейнері, в якому готуєте на пару – застеліть декількома шарами марлі і вилийте масу, виставивши режим «на пару». Щоб Великдень мала святковий вигляд, приготуйте глазур і повапните її все.