Курник в мультиварці

спечи курник з гарячою соковитою начинкою в мультиварці. Ситно і смачно! Курник в мультиварці готувати зовсім нескладно, але враховуйте, що часу витрачається пристойно на те, щоб тісто полежало в холодильнику, на сам процес випічки в мультиварці. Звичайно, в цей час можна зайнятися іншими справами, але тим не менше... Якщо ви вирішили приготувати курник на вечерю, починайте це робити заздалегідь. А результат не залишить байдужим нікого-це дуже смачно! :)

alena•♫

автор рецепта

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

450

200

100

100

Сода харчова (1 щіпка)

0.3

для начинки:

Куряче філе

400

Картопля

300

Печериці (консервовані)

200

для змащування чаші:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 9 г

жири 31 % 13 г

вуглеводи 48 % 20 г

232 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

для початку приготуємо тісто:

покрокове приготування

час приготування: 4 год 10 хв

Крок 1

Розтопіть вершкове масло. Я зазвичай це роблю в мікрохвильовці.
Крок 2

В окрему ємність вилийте кефір, додайте до нього сметану, а також соду і сіль.
Крок 3

Влийте до кефірної суміші розтоплене масло. Все добре перемішайте.
Крок 4

Борошно просійте, невеликими порціями додавайте її до решти інгредієнтів.
Крок 5

Тісто вимішуйте, поки воно не стане м'яким і податливим, еластичним. Сформуйте з нього кулю, покладіть в миску, яку накрийте харчовою плівкою. Приберіть в холодильник на 1,5 години. тепер перейдемо до начинки:
Крок 6

Обсмажувати начинку можна в сковороді або в мультиварці. Я роблю це другим способом. Рослинна олія розігрійте в чаші мультиварки в режимі "Жарка" або "Випічка".
Крок 7

Покладіть в масло цибулю і обсмажуйте до золотистого.
Крок 8

Викладіть печериці, продовжуйте смажити все разом протягом 7 хвилин. Посоливши. Не забувайте помішувати.
Крок 9

Філе миємо, обсушуємо і ріжемо на середні шматочки. Обсмажувати.
Крок 10

Картоплю також необхідно помити, почистити. Потім наріжте його на невеликі шматочки. Подрібніше, ніж курку. Картопля в начинку додається сирої, тому ріжте дрібно. прийшов час для заключного етапу:
Крок 11

Тісто дістаньте з холодильника і розріжте на дві нерівні частини. Меншу відкладаємо в сторону, велику розгортаємо в пласт.
Крок 12

Чашу мультиварки змастіть малою кількістю рослинного масла.
Крок 13

Розкатаний пласт тіста викладіть на дно чаші, сформуйте бортики.
Крок 14

Начинку будемо викладати шарами: на дно покладіть половину картоплі, на нього - шматочки курячого філе, потім - печериці з цибулею, на них - залишився картопля. Зверху на картоплю покладіть шматочки вершкового масла.
Крок 15

Меншу половину тіста також розкачайте в пласт, накрийте їй пиріг, з'єднайте краю нижнього і верхнього пластів тіста, защипніть. Поверхня пирога проткніть в декількох місцях виделкою.
Крок 16

Кришку мультиварки закрийте, виберіть режим" Випічка " на 1 годину. Після звукового сигналу (відразу) продовжите готувати на цьому ж режимі протягом 40 хвилин.
Крок 17

Курник готовий. Викладіть його на красиве блюдо нижньою стороною вгору - вона красива і рум'яна. Подавайте до столу гарячим. смачного!