Борщ зі свининою і болгарським перцем в мультиварці

картопля, болгарський перець нарізати кубиками.

буряк і моркву натерти на тертці.

з помідорів зчистити шкірку і нарізати їх дрібними кубиками.

Капусту нашаткувати.

дрібно нарізану цибулю пасерувати на олії, додати моркву, трохи обсмажити, потім половину болгарського перцю, буряк, помідори. Далі додати томатну пасту, розведену у воді. Випарувати воду.

часник дрібно нарубати.

перець чилі очистити від насіння і порізати на дрібні шматочки.

дістати з морозилки шматочок свинини з кісточкою. Покласти її в мультиварку. Перед тим як відправити м'ясо в морозилку, я його обробляю, мою і розкладаю по пакетам. Тому я можу з чистою совістю м'ясо перед приготуванням не мити.

викласти по черзі в каструлю мультиварки: картоплю, капусту, болгарський перець, квасолю.

викласти зажарку.

покласти в каструлю лавровий лист, перець горошком, перець чилі, часник, посолити все за смаком і залити водою до верхньої мітки.

виставити час 2 години на програмі "Гасіння". Через 2 години мультиварка переключиться на підігрів. Час приготування приблизне, може бути як більше, так і менше, і залежить від потужності мультиварки і жорсткості м'яса.

перелити вміст каструлі в супницю.

у тарілці посипати кропом.

подавати з пампушками і сметаною.

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.