Головна
Новорічні торти
Торти без мастики
Бісквітний торт зі згущеним молоком вареної в мультиварці

Бісквітний торт зі згущеним молоком вареної в мультиварці

бісквітний, фруктовий тортик, який дуже порадує Ваших коханих! Гарно. Смачно. Святково. Дуже смачний, соковитий торт з вареним згущеним молоком.

♚Larisynshik

автор рецепта

Бісквітний торт зі згущеним молоком вареної в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1050

Склад / інгредієнти

порцій:

для карамельного коржа:

Яєчні жовтки

Цукор

Варене згущене молоко (0.5 банки)

100

Сметана

Борошно

Сода харчова (гашене оцтом)

Ванілін (на кінчику ножа)

для шоколадного коржа:

Яєчні жовтки

Цукор

Варене згущене молоко (0.5 банки)

100

Сметана

Борошно

1.5

Сода харчова (гашене оцтом)

Ванілін (на кінчику ножа)

Какао-порошок

для просочення:

Сироп (малиновий)

Вода

для начинки:

Ананаси (0.5 банки, консервовані)

100

Полуниця (заморожена)

100

для сметанного крему:

100

для глазурі:

Згущене молоко (0.5 банки)

100

Вершкове масло

100

для прикраси:

Мандарини

Смородина (Червона)

Кокосова стружка (1 упаковка, велика)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 4 г

жири 22 % 11 г

вуглеводи 70 % 35 г

252 ккал

ГІ: 5 / 55 / 40

покрокове приготування

Крок 1

Яйця з цукром
Крок 2

Варене згущене молоко
Крок 3

Перемішати зі сметаною
Крок 4

Додати борошно
Крок 5

Форму викласти папером
Крок 6

Карамельний бісквіт у формі
Крок 7

Готовий карамельний бісквіт
Крок 8

До яєць додати цукор
Крок 9

Яйця з цукром
Крок 10

Додати згущене молоко
Крок 11

Додати сметану
Крок 12

Додати какао
Крок 13

Вмішати погашену соду
Крок 14

Додати борошно
Крок 15

Шоколадний бісквіт
Крок 16

Готовий шоколадний бісквіт
Крок 17

Малиновий сироп
Крок 18

Нижня частина карамельного коржа
Крок 19

Просочення малиновим сиропом
Крок 20

Просочення сметанним кремом
Крок 21

Ананаси
Крок 22

Глазур
Крок 23

Торт в глазурі
Крок 24

Мандарини
Крок 25

Червона смородина з мандаринами
Крок 26

Обсипати боки мигдалем
Крок 27

Готовий торт

спочатку випікаємо карамельний бісквіт. жовтки перемішати з цукром і ваніліном. додати варене згущене молоко, добре все перемішати. додати сметану. Перемішавши. Соду погасити оцтом. Дуже обережно і швидко перемішати. Борошно просіяти і швидко, акуратно вмішати в тісто. Форму викласти пекарської папером. випікати в духовій шафі, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин. готовність бісквіта перевірити дерев'яною шпажкою. в мультиварці бісквіт випікати 65 хвилин. Після сигналу залишити на підігріві на 20 хвилин. готовий бісквіт викласти на поверхню і остудити. тепер випікаємо шоколадний бісквіт. жовтки перемішати з цукром і ваніліном. додати згущене молоко, добре все перемішати. додати сметану. Перемішавши. всипати какао. Добре перемішати. Соду погасити оцтом. Дуже обережно і швидко перемішати. Борошно просіяти і швидко, акуратно вмішати в тісто. & nbsp;тісто вилити в форму, прокладену пекарської папером. Я випікала шоколадний бісквіт без паперу і пошкодувала. Бісквіт дуже ніжний, виймати його з форми виявилося важко. З папером це було зробити простіше. випікати в духовій шафі, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин. готовність бісквіта перевірити дерев'яною шпажкою. в мультиварці бісквіт випікати 65 хвилин. Після сигналу залишити на підігріві на 20 хвилин. готовий бісквіт викласти на поверхню і остудити. зробити сметанний крем: сметану збити з цукром. обидва бісквіта розрізати уздовж на два коржі. нижню частину карамельного коржа покласти на блюдо, просочити малиновим сиропом, розведеним з водою. Змастити сметанним кремом. накрити нижньою половиною шоколадного бісквіта. просочити корж ананасовим сиропом. викласти половинки ананасів. накрити верхньою половиною шоколадного бісквіта. просочити корж сметанним кремом. викласти нарізану дрібно заморожену полуницю. Полуниця, розморожуючи, додатково оживляти корж. накрити верхнім карамельним коржем. залишити торт просочуватися. зробити глазур і поставити в холодильник на півгодини, щоб вона загусла. покрити торт глазур'ю і поставити його в холодильник. через годину-півтори, коли глазур на торті застигне, прикрасити торт часточками мандарина. У центр кожного мандаринового квітки покласти ягідку червоної смородини. боки торта обсипати кокосовою стружкою.