Головна
Салати
Овочеві салати
Салат крабові палички з яблуком і кукурудзою

Салат крабові палички з яблуком і кукурудзою

Простий і легкий, на святковий стіл або для перекусу. Салат з крабових паличок з яблуком і кукурудзою простий за складом і за способом приготування, його можна робити на будь-яке застілля. Викладений шарами або поданий в тарталетках, салат вийде ще більш красивим і урочистим.

Snezhana

автор рецепта

Салат крабові палички з яблуком і кукурудзою рецепт з фото покроково

0 1007

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 3 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 50 % 9 г

99 ккал

ГІ: 56 / 44 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити салат з крабовими паличками, яблуком і кукурудзою? Підготуйте продукти. Для цього салату потрібно мінімум інгредієнтів. За бажанням ріпчасту цибулю можете замінити зеленою цибулею або не додавати взагалі, для гостроти до майонезу можна додати подрібнений часник.
Крок 2

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте. Щоб він не зіпсував смак салату гірчинкою, цибулю краще замаринувати. Для цього до порізаної цибулі додайте цукор, оцет і воду, перемішайте і залиште на 20 хвилин.
Крок 3

Яблука краще візьміть кисло-солодкого сорту, вони додадуть салату приємні смакові нотки. Якщо у яблук жорстка шкірка, зніміть її, насіннєву коробочку також видаліть. М'якоть наріжте кубиками або соломкою. Щоб яблуко не потемніло, можете скропити його лимонним соком.
Крок 4

Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Курячі яйця охолодіть і очистіть від шкаралупи, потім дрібно наріжте ножем або пропустіть через яйцерезку.
Крок 5

Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб маринад повністю стік. Зайва рідина в салаті не потрібна. Розморожені крабові палички вийміть з упаковки, зніміть з них плівку. Плівка, в яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1-3 секунд. Крабові палички наріжте ножем маленькими кубиками.
Крок 6

Всі інгредієнти викладіть в салатник і заправте майонезом. За смаком можете додати трохи солі, враховуйте тільки, що майонез вже досить солоний. Краще залишити салат в холодильнику на пару годин, щоб він добре просочився і охолов. Подати до столу салат можна у великому салатнику, або в порційних салатниках або в тарталетках, прикрасивши зверху гілочкою зелені. Смачного!

корисно знати

Як натерти на тертці різні продукти? Які бувають тертки і для чого потрібен кожен її бік? Усі секрети й тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою — у цій статті.

Кисле чи солодке? З тонкою шкіркою чи з товстою? Усе про вибір яблук для різних страв — у цій статті.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Плівка, у яку загорнута кожна крабова паличка, іноді погано знімається. Щоб полегшити процес, потримайте палички над парою протягом 1–3 секунд.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо роздивіться зерна. Вони мають бути однакового розміру й кольору, цілісні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.
Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.