Головна
Закуски
Закуски гарячі
Цибуля фрі кільцями в паніровці з кунжутом

Цибуля фрі кільцями в паніровці з кунжутом

Здивуй друзів чудовою закускою! Читай рецепт і готуй! Ніколи б не могла подумати, що таке блюдо, як цибуля фрі, може бути настільки смачним! Якщо ви ще не пробували, настійно рекомендую!

Emiliya IQ

автор рецепта

Цибуля фрі кільцями в паніровці з кунжутом рецепт з фото

0 1451

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 65 % 34 г

вуглеводи 25 % 13 г

369 ккал

ГІ: 41 / 0 / 59

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Лук почистіть, наріжте широкими кільцями - приблизно 7-10 мм завтовшки. Викладіть кільця в миску і залийте теплою водою. Хвилин через 15 витягніть цибулю з води і зніміть внутрішню плівку з кожного кільця, а за допомогою гострого ножа видаліть зовнішню плівку.
Крок 2

Підготуйте дві тарілки: в одну просійте борошно, додайте сіль, в іншу насипте панірувальні сухарі, кунжут і тертий пармезан, перемішайте. У піалу розбийте яйце, влийте молоко, розмішайте до однорідності.
Крок 3

влийте рослинне масло в сотейник, поставте на вогонь.
Крок 4

тим часом запаніруйте кільця в борошні (краще їх поділити на частини і робити це партіями в 2-3 заходи), занурте в яйце, обваляйте в суміші з панірувальних сухарів, сиру і кунжуту.
Крок 5

обсмажуйте заготовки в добре розігрітій олії з обох сторін.
Крок 6

готові кільця перекладіть на паперову серветку і через пару хвилин подавайте на стіл. гарного вам проведення часу і смачного!

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.