Закусочний торт з кабачків з помідорами і зеленню

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачного і соковитого торта з кабачків готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Натираємо на крупній тертці у велику миску один кілограм молодих кабачків, після чого висипаємо в неї одну чайну ложку солі.

3. Крок 3

   

   Добре перемішуємо кабачки з сіллю і відставляємо миску на п'ятнадцять хвилин.

4. Крок 4

   

   Після п'ятнадцяти хвилин кабачки в мисці виділили сік.

5. Крок 5

   

   Беремо в долоні необхідну кількість натертих кабачків.

6. Крок 6

   

   Дуже добре віджимаємо весь сік.

7. Крок 7

   

   Викладаємо віджаті кабачки в глибоку миску і додаємо в неї половину чайної ложки ароматної приправи хмелі-сунелі.

8. Крок 8

   

   Розбиваємо в миску три курячих яйця і додаємо одну третину чайної ложки суміші з чорного з червоним перців.

9. Крок 9

   

   Висипаємо в загальну миску сто грамів пшеничного борошна.

10. Крок 10

    

    Ретельно перемішуємо всі інгредієнти в мисці і замішуємо тісто.

11. Крок 11

    

    Додаємо в миску з кабачковим тестом три столові ложки дрібно рубаного кропу.

12. Крок 12

    

    Перемішуємо між собою всі інгредієнти в мисці і відставляємо її на десять хвилин.

13. Крок 13

    

    Нагріваємо на плиті сковороду з доданим в неї необхідною кількістю рослинного масла.

14. Крок 14

    

    Викладаємо в сковороду дві столові ложки приготованого кабачкової тесту і розподіливши його рівномірним шаром починаємо обсмажувати.

15. Крок 15

    

    Обсмажуємо млинці на трохи більше середнього вогні плити до повної готовності три хвилини з одного боку і близько двох хвилин з іншого.

16. Крок 16

    

    Викладаємо акуратно приготовані млинці на тарілку.

17. Крок 17

    

    Викладаємо в невелику миску сто тридцять грамів майонезу, потім видавлюємо через часниковий прес чотири зубчики часнику і додаємо в миску.

18. Крок 18

    

    Добре перемішуємо між собою майонез з часником і соус готовий.

19. Крок 19

    

    Нарізаємо кружечками в половину сантиметра завтовшки вісім середніх помідорів.

20. Крок 20

    

    Викладаємо на перший з семи кабачкових млинців необхідну кількість соусу і розподіляємо його рівномірним шаром.

21. Крок 21

    

    Викладаємо зверху шару з соусу кілька нарізаних кружечків помідор.

22. Крок 22

    

    Викладаємо зверху помідорів черговий кабачковий млинець.

23. Крок 23

    

    Наносимо зверху млинчика рівномірний шар з соусу, потім помідори і так шар за шаром збираємо кабачковий торт.

24. Крок 24

    

    Закусочний торт прикрашаємо зверху петрушкою і нарізаним кільцями болгарським перцем.

25. Крок 25

    

    Нарізаємо приготований закусочний кабачковий торт на порційні шматочки, потім викладаємо їх на тарілки і подаємо до столу.

26. Крок 26

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!