Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Вечір з грибами, корейською морквою і куркою

Салат Вечір з грибами, корейською морквою і куркою

смачний, недорогий і простий на свято і кожен день. Апетитний салат Вечір з грибами, корейською морквою і куркою стане прекрасним доповненням на ваш стіл. Прості продукти гармонійно підкреслюють смак салату. Можна приготувати такий салат і не шарами, просто перемішавши інгредієнти.

Анна

автор рецепта

Салат Вечір з грибами, корейською морквою і куркою рецепт з фото покроково і відео

0 1210

Склад / інгредієнти

порцій:

Курка (куряче філе, грудка. У мене копчене куряче м'ясо. Але можна відварене або смажене.)

300

0.5

150

Чорнослив (попередньо залити теплою водою)

Майонез

Сіль

0.25

Рослинна олія (для обсмажування печериць)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 7 г

жири 46 % 13 г

вуглеводи 29 % 8 г

176 ккал

ГІ: 34 / 66 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат Вечір з грибами і корейською морквою? Підготувати продукти для приготування салату. Салат готується з відвареної, смаженої або копченої курки, я беру грудку, але можна взяти стегна або гомілку будь філе. Чорнослив потрібно попередньо замочити в теплій воді. Огірки свіжі. Морква по-корейськи можна купити, а можна приготувати самостійно вдома. Приготувати посуд для салату.
Крок 2

Свіжі гриби печериці (можна використовувати і заморожені) очистити від сміття і залишків землі, промити під проточною водою. Чи не крупно нарізати гриби і ріпчасту цибулю, обсмажити в рослинному маслі до готовності, постійно помішуючи. Під час смаження гриби трохи присолити.
Крок 3

Курку очистити від шкірки (я шкірку в салат не додаю), прибрати кістки якщо вони ще залишилися і нарізати маленькими кубиками. В обрану посуд для салату покласти нарізану курку. Злегка промазати шар з куркою майонезом.
Крок 4

Обсмажені з цибулею гриби охолодити. Викласти наступний шар печерицями з цибулею. Цей шар також можна промазати невеликою кількістю майонезу.
Крок 5

Розпарений чорнослив дрібно нарізати і викласти в салатник поверх шару з обсмаженими печерицями. Тут шар Я не промазую майонезом.
Крок 6

Свіжі огірки помити, обсушити і зрізати кінчики. Нарізати огірки маленькими кубиками і викласти поверх чорносливу в салат. Промазати шар з огірками майонезом.
Крок 7

Поверх шару з огірками викласти рівномірно морква по-корейськи. Салат готовий і його можна прикрасити свіжою зеленню, огірками або просто красиво укласти морква в верхньому шарі салату.
Крок 8

Готовий салат перед подачею охолодити. Його можна подавати в загальному салатник, а можна запропонувати порційну подачу, використовуючи сервірувальне кільце.

цей салат стане прекрасним доповненням до гарячих страв з картоплі і овочів. У ньому не так багато інгредієнтів, але всі вони дуже добре підходять один до одного. Салат виходить смачним, соковитим, гармонійним і трохи пікантним. Рекомендую додати рецепт цього салату в меню майбутнього свята.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).