Головна
Закуски
Закуски з м'яса
Жульєн з грибами в мікрохвильовці

Жульєн з грибами в мікрохвильовці

французький делікатес-смачно, просто швидко! Жульєн з грибами в мікрохвильовці - швидкий спосіб нагодувати сім'ю смачним і ситним сніданком. Його також можна приготувати в якості закуски на святковий стіл. Адже готується це блюдо швидко і легко!

KateFly

автор рецепта

Жульєн з грибами в мікрохвильовці рецепт з фото

0 1634

Склад / інгредієнти

порцій:

Готові тарталетки

Куряче філе

600

Гриби мариновані (печериці)

300

100

120

150

Сіль (за смаком)

Перець чорний мелений (за смаком)

Зелень (сушена)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 12 г

жири 34 % 12 г

вуглеводи 31 % 11 г

202 ккал

ГІ: 15 / 66 / 19

жульєн - це блюдо французької кухні. А вже французи знають толк в кулінарії. Цей рецепт, звичайно, не претендує на місце в меню французького ресторану, але зате він відрізняється простотою і легкістю приготування. А якщо начинку для тарталеток заготовити з вечора, то вранці можна порадувати сім'ю смачним і ситним, а головне швидким! сніданок. Жульєн можна готувати в креманках, тарталетках, горщиках і порційних сковорідках.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

куряче філе добре помити під проточною водою і обтерти паперовим рушником. Нарізати м'ясо на невеликі кубики. Легше куряче філе нарізається, якщо воно перед цим злегка підморожене.
Крок 2

можна готувати з будь-якими грибами. Свіжими, консервованими, замороженими або сушеними. У мене консервовані печериці. Банку з грибами злити, дістати грибочки і нарізати їх кубиками або як вам більше подобається.
Крок 3

ріпчасту цибулю почистити, помити і також дрібно нашаткувати.
Крок 4

у розігрітій сковороді розтопити шматочок вершкового масла. Покласти в неї спочатку шматочки курячого філе і тушкувати, поки рідина з м'яса повністю не випаруватися, постійно помішуючи. Потім до м'яса додати нарізані цибулю і печериці. Все перемішати і злегка обсмажити до золотистої скоринки.
Крок 5

у миску викласти сметану, всипати туди ж борошно, акуратно перемішуючи ложкою до однорідної консистенції. Додати до сметани сіль, перець. Можна покласти будь-які вподобані спеції.
Крок 6

викласти сметану в сковороду з курячим філе і маринованими грибами, добре перемішати і на повільному вогні тушкувати все разом ще 5-6 хвилин. Потім зняти сковороду з вогню і дати охолонути вмісту.
Крок 7

куряче філе з грибами рівномірно розподілити креманки.
Крок 8

твердий сир натерти на дрібній тертці і присипати зверху наш жульєн.
Крок 9

викласти на велике блюдо (можна готувати невеликими партіями), посипати сушеною зеленню і поставити в мікрохвильовку. Запікати тарталетки в режимі гриль протягом 20-25 хвилин (залежить від потужності) до утворення зверху рум'яної скоринки. Ось і все - жульєн в тарталетках готовий! смачного!