Головна
Десерти
Десерт без борошна
Рисова каша з родзинками і молоком

Рисова каша з родзинками і молоком

молочні каші-сніданок з дитинства! Готуй і насолоджуйся! Рисова каша, зварена на молоці - відмінний сніданок або полуденок і для дітей, і для дорослих. Якщо додати в неї улюблені сухофрукти - буде ще смачніше!

Валерія

автор рецепта

Рисова каша з родзинками і молоком рецепт з фото покроково

0 1462

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 10 % 3 г

вуглеводи 81 % 25 г

137 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Сухий перебраний рис висипаємо в каструльку.
Крок 3

Заливаємо холодною водою і ставимо на найменший вогонь варити. Солити.
Крок 4

Сухофрукти миємо й заливаємо окропом.
Крок 5

Періодично помішувати рис.
Крок 6

Через 5-10 хвилин зливаємо воду з кураги і родзинок.
Крок 7

Курагу нарізаємо так, щоб вона з родзинками була приблизно однакового розміру.
Крок 8

Ось так.
Крок 9

Коли рис ввібрав воду - додаємо молоко і цукор і варимо під кришкою 10 хвилин.
Крок 10

Пробуємо рис на готовність.
Крок 11

Коли рис готовий - додаємо сухофрукти і вимикаємо плиту. Даємо настоятися хвилин 10. Перед подачею додаємо вершкове масло і перемішуємо.

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Рис за бажання можна замінити на будь-яку іншу крупу. Але враховуйте особливості приготування різних круп! Час варіння може змінитися як у менший, так і в більший бік. Деякі з круп потребують попереднього замочування.

Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10–15 хвилин. За цей час вони стануть м'якими. Злийте воду й обсушіть їх паперовими рушниками.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.