Полунично-банановий сирний торт зі сметаною без випічки

Ну дуже простий рецепт чудового десерту! Досить швидкий в приготуванні сирний торт з желатином, полуницею і бананами без випічки, який обов'язково порадує багатьох і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!

сибірячка готуєAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 4 г
жири 19 % 6 г
вуглеводи 68 % 21 г
157 ккал
ГІ: 12 / 68 / 20

покрокове приготування

час приготування: 20 хв
  1. Крок 1

    Крок 1

    Як приготувати соковитий сирний торт із запашною полуницею і ароматними бананами без випічки, який без всякого сумніву сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування смачного полунично-бананового сирного торта.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Для приготування желатинової маси візьміть сотейник і висипайте в нього тридцять п'ять грамів харчового желатину, потім виливайте в сотейник триста мілілітрів холодного молока.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Добре перемішайте між собою всі інгредієнти в сотейнику, після чого відставте його для набухання желатину.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Візьміть об'ємну миску і викладайте в неї двісті грамів сиру, потім триста п'ятдесят грамів 15% сметани.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Висипайте в миску двісті грамів цукру і додайте в неї одну чайну ложку ванільного цукру.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викладайте в загальну миску нарізані невеликими шматочками два банани.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Перетирайте блендером всі інгредієнти в мисці до однорідної рідкої маси.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Поставте сотейник з желатином на плиту і постійно перемішуючи розтоплюйте його на невеликому вогні, але тільки не доводьте до кипіння.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Візьміть дрібне ситечко і проціджують желатинову масу в об'ємну миску з сирною, потім перемішайте між собою всі інгредієнти.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Викладайте в миску з желейної масою нарізані невеликими шматочками половину кілограма полуниці з двома бананами і перемішайте між собою всі інгредієнти.

  11. Крок 11

    Крок 11

    Візьміть відповідну форму, у нас силіконова і змастіть її невеликою кількістю рослинного масла, після чого викладайте в неї половину приготовленої фруктово-ягідної маси і розподіляйте її рівномірним шаром.

  12. Крок 12

    Крок 12

    Розкришіть в форму половину від ста п'ятдесяти грамів солодкого крекеру і розподіліть його рівномірним шаром.

  13. Крок 13

    Крок 13

    Рівномірним шаром викладайте в форму залишилася ягідно-фруктову масу.

  14. Крок 14

    Крок 14

    Розкришіть в форму залишився солодкий крекер і рівномірно його розподіліть, потім поставте форму в холодильник на дві години, або приберіть в морозильну камеру на тридцять хвилин.

  15. Крок 15

    Крок 15

    Після закінчення часу викладайте торт з форми на тарілку і прикрашайте його зверху нарізаними шматочками полуниці і натертим на дрібній тертці шоколадом.

  16. Крок 16

    Крок 16

    Нарізайте торт порційними шматочками, які потім викладайте на тарілки і подавайте до столу.

  17. Крок 17

    Крок 17

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!

  • пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт швидкого і досить простого в приготуванні полунично-бананового сирного торта без випічки. Освіжаючий, соковитий, незрівнянно смачний, красивий сирний торт із запашною полуницею і ароматними бананами, приготований без стомлюючої випічки на десерт, однозначно підкорить кожного своїми відмінними смаковими якостями! Приємного вам апетиту!
  • щоб блюдо з використанням желатину вийшло, обов'язково попередньо замочіть желатин в холодній кип'яченій воді. Чим холодніше вода, тим краще. Листовий желатин можна просто покласти в миску з водою. Перед замочуванням порошкового желатину спочатку обполосніть посуд холодною водою, щоб кристали не прилипли до дна. Важливо саме заливати порошковий желатин водою, а не всипати його в воду. Інакше грудок не уникнути. Потім дайте час желатину набрякнути (точний час вказано на упаковці). набряклий желатин піддають нагріванню до 70-80 градусів. Його ні в якому разі не можна доводити до кипіння!. При температурі 100 °з маса стає волокнистою і в'язкою, руйнується білок колагену і желатин втрачає свої желеобразующие властивості.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Желатин - 355  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Банани - 89  ккал/100г
  • Полуниця - 30  ккал/100г
  • Полуниця свіжозаморожена солодка - 44  ккал/100г
  • Крекер печиво - 504  ккал/100г
  • Шоколад - 550  ккал/100г
  • Шоколад вершковий - 560  ккал/100г
  • Шоколад горіховий - 580  ккал/100г
  • Шоколад молочно-горіховий - 542  ккал/100г
  • Шоколад Пористий Молочний - 506  ккал/100г

Схожі рецепти