Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Торт &quot;пані Валевська&quot;

Торт &quot;пані Валевська&quot;

неймовірно красивий і смачний торт для найвибагливіших господинь!

Аринушка

автор рецепта

Торт &quot;пані Валевська&quot; рецепт з фото покроково

0 1023

Склад / інгредієнти

порцій:

Мед (натуральний)

Сметана (густа)

0.5

100

200

2.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 27 % 20 г

вуглеводи 64 % 47 г

391 ккал

ГІ: 2 / 60 / 39

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 12 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

збиваємо 5 білків з однією склянкою цукру і дрібкою солі. Викладаємо масу на на деко у вигляді печенюшок і випікаємо 8-10 хвилин при 150-ти градусах.

далі повільно підсушують приблизно дві години при ста градусах. Після потрібно остудити отримане безе.

& nbsp;поки воно готується, ми розтираємо яйце з одним скл.цукру, додаємо мед, маргарин, борошно, сметану, соду і натерту цедру лимона.

ділимо на три частини і кожну випікаємо 5-7 хвилин при 180-ти градусах.

& nbsp;приготування крему:

Молоко з'єднуємо з половиною склянки цукру і доводимо все до кипіння, після знімаємо з вогню.

& nbsp;збиваємо 5 жовтків з ванільним цукром. Все це вводимо в молоко з цукром і знову збиваємо.

помішуючи, нагріваємо до загустіння на водяній бані.

& nbsp;потім збиваємо розм'якшене вершкове масло і в три прийоми додаємо в нього охолоджений крем.

& nbsp;потім змащуємо корж кремом, викладаємо зверху шар безе, пересипаємо горіхами, викладаємо другий корж, обмазаний зверху і знизу кремом, ще один шар безе, потім горіхи і останній третій корж, також змащений кремом.

Торт пані Валевська можна подавати до столу, коли він трохи просочиться.