Головна
Бутерброди
Святкові бутерброди
Бутерброди зі шпротами на чорному хлібі

Бутерброди зі шпротами на чорному хлібі

ульотні бутербродики. Просто, смачно і ефектно. Легка в приготуванні холодна закуска з усіма улюбленої консервою. Бутерброди вийшли ситними і з ніжним смаком за рахунок сирного сиру і відвареного яйця. Ця намазка компенсує собою яскравий смак солоного огірка і самих шпрот.

UnicornSteak

автор рецепта

Бутерброди зі шпротами на чорному хлібі рецепт з фото покроково і відео

0 3220

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 9 г

жири 45 % 15 г

вуглеводи 27 % 9 г

211 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Для початку необхідно змішати сирний сир класичного смаку з дрібно нарізаною зеленою цибулею. Додати сіль. Якщо є бажання, можна злегка поперчити за смаком. Я цього не робила.
Крок 2

Яйце відварити до стану"круто & quot;. Охолодити, щоб не обпекти руки, і очистити від шкаралупи. Натерти яйце на дрібній тертці і додати в миску до сирного сиру. Перемішати суміш. Намазка готова!
Крок 3

Солоний огірок необхідно нарізати на дуже тонкі слайси. Я робила це за допомогою овочечистки. Тому у мене слайси вийшли однакової товщини.
Крок 4

Чорний хліб нарізати на невеликі тонкі скибочки. Розмір скибочки повинен бути приблизно такий, щоб вмістити на себе шпроти.
Крок 5

Кожну скибочку хліба намазати підготовленим сирним сиром. Не шкодуйте намазки, вона додасть закусці приємний вершковий смак. На мої скибочки хліба я накладала по столовій ложці намазки з гіркою.
Крок 6

Тепер необхідно огіркові слайси скрутити спіралькою і викласти на бутерброди. Якщо складати спіральки швом вниз, то вони не розкрутяться.
Крок 7

Необхідно підготувати шпроти до подачі. Я пропоную відрізати хвостики і видимі плавники. Можна залишити рибку і з хвостиком (він не буде відчуватися в страві), але особисто я вважаю, що це виглядає не дуже апетитно. На кожен бутерброд потрібно покласти по парі шпрот. Перед подачею прикрасити бутерброди гілочкою свіжого кропу.

корисно знати

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

чи варто згадувати про те, що бутерброди полетіли дуже швидко. Особисто мені особливо сподобалося поєднання сирного сиру і зеленої цибулі. Незвично і дуже свіжо. також вельми припав до смаку контраст яскравого смаку шпрот і солоного огірка з ніжною яєчно-сирної намазкою. щоб зробити смак бутербродів ще більш яскравим, можна попередньо злегка обсмажити скибочки хліба на сухій сковороді. І потім прямо очищеним від лушпиння зубчиком часнику натерти скибочки хліба з усіх боків. Вийде своєрідна відсилання до бутербродів, які готували радянські господині. І буде дуже смачно. Обов'язково при нагоді приготую такі закусочні бутерброди зі шпротами ще раз. і Вам бажаю смачного!