Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулети зі скумбрії на гаряче

Рулети зі скумбрії на гаряче

така рибка сподобатися і вибагливим діткам. Все дуже смачно! Але не раджу вам брати заморожені гриби. Дуже ситне блюдо. Ідеально підійде для щільного обіду. Скумбрія, взагалі, риба благодатна в приготуванні: кісток мінімум-м'яса максимум, легко робити філе, не вимагає масла, т. к. сама жирненькая, ну і звичайно дуже корисна!!!

Олена-Вія

автор рецепта

Рулети зі скумбрії на гаряче рецепт з фото покроково

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 46 % 12 г

жири 46 % 12 г

вуглеводи 8 % 2 г

158 ккал

ГІ: 73 / 27 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

рибу миємо, відрізаємо голову і плавники, чистимо. Видаляємо хребет і все кісточки. Філе солимо, перчимо і посипаємо прянощами (у мене прованські трави). Поливаємо соком лимона і прибираємо в холодильник маринуватися.

далі готуємо начинку. Лук з морквою обсмажуємо на невеликій кількості олії. Гриби (у мене були заморожені!!! більше ніколи не куплю) також обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Сир натираємо (у мене ковбасний,чоловік попросив з ним зробити).

формуємо рулет: на філе розкладаємо рівним шаром зажарку, потім гриби, сир, я ще трохи додала свіжого кропу. Закручуємо щільно рулетом і загортаємо у фольгу. Відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів. Остужаем рулет і їмо. Думаю гарнір буде тут зайвим. Ну це вже як на ваш смак.

рулети зі скумбрії готові.

смачного.